OLIVIAN Olio Extra Vergine di Oliva Greco Autentico - 500ml
Una miscela armoniosa dal cuore del Peloponneso
OLIVIAN nuova raccolta 2025/26 è una miscela davvero eccezionale realizzata con varietà di olive accuratamente selezionate coltivate esclusivamente nel Frantoio Olivian, nelle fertili terre del Peloponneso, Grecia.
Prodotto con dedizione e meraki, ogni oliva è selezionata a mano al grado di maturazione ottimale per garantire equilibrio, eleganza e purezza in ogni goccia. Nel rispetto della natura e della tradizione, questo olio d'oliva esprime un profilo aromatico raffinato e un sapore splendidamente rotondo.
Organolettico:
Fruttato 
Amaro
Piccante:
Profilo di degustazione
- Fruttato: Medio, elegante e invitante
- Amarezza: Leggera e ben integrata
- Piccantezza: Finale gentile e morbido
- Aromi: Note verdi morbide 🌿 con accenni di erbe fresche e frutta matura sottile 🍏
Un olio d'oliva equilibrato e accessibile, ideale per il consumo quotidiano con un tocco di raffinatezza.
Abbinamenti gastronomici
Perfettamente adatto per applicazioni a crudo, dove il suo carattere delicato può risplendere:
- Insalate verdi fresche 🥗
- Insalate di pomodoro & bruschette 🍅🍞
- Vinaigrette leggere & condimenti 🥄
- Formaggi freschi (feta, formaggio di capra) 🧀
- Salse e creme a base di yogurt 🥣
Funziona anche magnificamente come olio di finitura su:
- Verdure grigliate 🍆🥒
- Pesce & frutti di mare 🐟🦐
- Carni bianche 🍗
- Piatti a base di legumi (lenticchie, ceci) 🫘
Altro
Peso netto 500ml
