OLIVIAN Olio Extra Vergine di Oliva Greco Autentico - 500ml

Una miscela armoniosa dal cuore del Peloponneso

OLIVIAN nuova raccolta 2025/26 è una miscela davvero eccezionale realizzata con varietà di olive accuratamente selezionate coltivate esclusivamente nel Frantoio Olivian, nelle fertili terre del Peloponneso, Grecia.

Prodotto con dedizione e meraki, ogni oliva è selezionata a mano al grado di maturazione ottimale per garantire equilibrio, eleganza e purezza in ogni goccia. Nel rispetto della natura e della tradizione, questo olio d'oliva esprime un profilo aromatico raffinato e un sapore splendidamente rotondo.

Organolettico: 

Fruttato AmaroPiccante: 

Profilo di degustazione

• Fruttato: Medio, elegante e invitante
• Amarezza: Leggera e ben integrata
• Piccantezza: Finale gentile e morbido
• Aromi: Note verdi morbide 🌿 con accenni di erbe fresche e frutta matura sottile 🍏

Un olio d'oliva equilibrato e accessibile, ideale per il consumo quotidiano con un tocco di raffinatezza. 

Abbinamenti gastronomici

Perfettamente adatto per applicazioni a crudo, dove il suo carattere delicato può risplendere:

• Insalate verdi fresche 🥗
• Insalate di pomodoro & bruschette 🍅🍞
• Vinaigrette leggere & condimenti 🥄
• Formaggi freschi (feta, formaggio di capra) 🧀
• Salse e creme a base di yogurt 🥣

Funziona anche magnificamente come olio di finitura su:

• Verdure grigliate 🍆🥒
• Pesce & frutti di mare 🐟🦐
• Carni bianche 🍗
• Piatti a base di legumi (lenticchie, ceci) 🫘

Altro

Peso netto 500ml