プロデューサー | アンドリオティス社

コルフ島には目に見えるもの以外にもたくさんあります。個性の強いところです。それを理解するには、訪問する必要があります。それがあなたの目とあなたの心に語りかけるように。それを生き、味わうこと。郷土料理は信じられないほど美味しく、豊かで健康的です。イッツ ファンデーションは、この島だけで生産されるエクストラバージン オリーブオイルです。微気候、海風、丘からの空気、これらすべてが調和して「陰謀」を起こし、この独特の新鮮なジュースを生み出します。

私たちの家族のルーツはコルフに直接結びついており、オリーブの木立のルーツと創造的に組み合わされています。独自のエクストラバージン オリーブ オイルを生産することは、私たちにとって避けられない要求でした。私たちの土地が生産する最高のオリーブオイルのすべての滴に存在する緊急の自然進化.「Olithea」は、Corfiots（およびスイス人）がすべての人のために作った本物のCorfiotエクストラバージンオリーブオイルです.

エキストラバージンオリーブオイルの「源」「リアノリア」

全ての原点である、あの名品種「リアノリア」。リアノリアはここでしか生きず、実を結ぶことを選んだ。コルフ原産で、他のギリシャや外国の品種とは一線を画す、独特の特徴を持つ品種です。

私たちの島のすべての住民と同様に、リアノリアは気楽ではありません。便利でもない。その信頼を得る必要があります。そうして初めて、その味わいと香りのすべてが解き放たれます。そうして初めて、ポリフェノールと抗酸化物質が豊富な果実からのおいしい天然ジュースが得られます.そして、あなたはそれがあらゆる努力、あらゆるケアの価値があることを知っています.

幸せの木とは、最高品質のエキストラバージン オリーブ オイルのことです。

私たちの木はそれぞれ、生命を生み出す小さな自給自足のシステムです。本来あるべきように本当に注意を払うと、それがあなたのニーズや夢を怖がらせるのをほとんど聞くでしょう.それぞれに語るべき物語、本当に古い物語があります。私たちの家族のオリーブの木立の木々は、彼らの土地との感情的なつながりを知っていた人々の手によって愛情を込めて植えられました.それ以来、どの世代も前の世代から、木を「十分に養い」、幸せに保つ方法を学んでいます。そして有機農業の現代的な基準は、すべての木の健康を維持し、すべての果物の最高品質を保証します.

生産 – 瓶詰め