エクストラバージンオリーブオイル | コロビ品種
これは レスボス島で最も人気のある品種エーゲ海北部にある。
中型で、11月上旬から1月にかけて比較的成熟します。
この生産性の高い品種は、 大量の フェノール化合物 そして豊かな果実味 アロマの花束 刈りたての草、アーティ チョーク、ビター アーモンドの香りと中程度のビターでスパイシーな後味。
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