Patrinia este un soi de măsline grecesc cunoscut pentru aroma sa delicată, dulce și caracterul său fin, blând. Notele sale fructate delicate, cu nuanțe de banană și ierburi proaspete, creează o aromă echilibrată și elegantă, care completează preparatele fără să le copleșească. Ideal pentru salate, legume proaspete, pește și preparate ușoare din bucătăria mediteraneană.