اقرأ على مدونتنا!
25 فبراير 2023
استكشاف استخدامات وفوائد زيت الزيتون البكر الممتاز
أعلنت شركة ستاربكس مؤخرًا عن إطلاق منتج جديد ، أوليتو ، وهو زيت زيتون مملوء بالقهوة. لقد خلق هذا المزيج الفريد من مكونين شهيرين ضجة كبيرة بين عشاق القهوة وعشاق الصحة على حد سواء.
6 نوفمبر 2022
زيت زيتون عالي الفينول أفضل زيت لصحتك
يساهم هذا المدخول اليومي من زيت الزيتون الصافي عالي الفينول في حماية دهون الدم من الإجهاد التأكسدي. تبنّت جامعة هارفارد ومراكز الأبحاث الأخرى في العالم هذه الفكرة من خلال العديد من الأبحاث على مدى السنوات العشر الماضية.
6 نوفمبر 2022
ما هو زيت الزيتون البكر الممتاز الحصاد المبكر؟
في اليونان نسميه "أجوريلايو" وهو في الواقع زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يتم إنتاجه من الزيتون الأخضر غير الناضج. لونه أخضر كثيف وله طعم أكثر مرارة وحارة بسبب محتواه العالي من المركبات الفينولية. المصطلح الأكثر شهرة واحتمالا هو "الحصاد المبكر"