Natives Olivenöl Extra | Hoher Phenolgehalt
Hochphenolische Olivenöle sind solche Olivenöle, die Folgendes enthalten: hoher Anteil an phenolischen Verbindungen und stehen in direktem Zusammenhang mit den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl. Entsprechend der EU-Verordnung zur Kennzeichnung gesundheitsbezogener Angaben (432/2012), darf die Angabe nur für Olivenöl verwendet werden, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und seine Derivate (z. B. Oleuropein-Komplex und Tyrosol) pro 20 g Olivenöl enthält.
Die wohltuende Wirkung für den Verbraucher stellt sich bei täglicher Einnahme ein 20 g Olivenöl (2-3 EL).
