Ena Ena – Three Roots Extra Virgin Olive Oil 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Ena Ena – Three Roots Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 500 ml

Τύπος: Πρώιμης Συγκομιδής, Blend, Χαμηλή Οξύτητα

Προέλευση:  Αργολίδα & Αρχαία Ολυμπία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Ποικιλία: Πολυ-πικοιλιακό (Κορωνέϊκη, Μανάκι, Αθηνολιά)

Σοδειά: Οκτώβριος 2021

Παραγωγός: Hellenic Fields (visit website)  

Οργανοληπτικά: 

ΦρουτώδεςΠικρόΠικάντικο 

Αρώματα: 

Pairing: 

Περιγραφή

Ένα αρμονικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο παράγεται αποκλειστικά από ξερικά ελαιόδεντρα Κορωνέικης, Μανάκι και Αθηνολίας, σε συνεργασία με επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς από την περιοχή της Αργολίδας.

Οι ελιές συλλέγονται με το χέρι, στα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου και ελαιοποιούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες (<27ᵒC) εντός 10 ωρών από τη συγκομιδή τους. Με μοναδικό χρυσαφένιο χρώμα και απαλή γεύση, το νέο πολυποικιλιακό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο “Ena Ena Three Roots” είναι ένα ιδιαίτερα αρμονικό ελαιόλαδο, με μια εξαιρετική ισορροπία γεύσης, φρουτώδες, ελαφρύ και με πικάντικες αποχρώσεις στην επίγευσή του, το οποίο μπορεί να προστεθεί σε πληθώρα πιάτων και να τα αναδείξει με μοναδικό τρόπο.

Το Μανάκι προσφέρει μία απαλή και ήπια γεύση με αυξημένα αρώματα βοτάνων και λουλουδιών. Η προσθήκη των άλλων δύο ποικιλιών δίνει στο στόμα μία ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας και πράσινων αρωμάτων, με χαμηλής έντασης πικρό και πικάντικο τέλεια ισορροπημένο.
Μετά την ελαιοποίηση, αποθηκεύεται αποκλειστικά σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, με τη χρήση αζώτου, για να συντηρούνται τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιόλαδου όλο το χρόνο.

Η εμφιάλωσή του γίνεται με το χέρι, με προσθήκη αζώτου. Η μοναδική του γεύση το καθιστά ιδανική επιλογή για κάθε μαγειρική δημιουργία όπως τα τηγανητά, οι ζωμοί, οι σούπες, τα κρέατα, οι σάλτσες ζυμαρικών και οι σαλάτες 

Λοιπές Πληροφορίες

Βάρος 0.865

Καθαρό Βάρος 500 ml