Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα | Ποικιλία Λιανολιά

Η ποικιλία Λιανολιά καλλιεργείται στο νησί της Κέρκυρας στο δυτικό μέρος της Ελλάδας, αλλά και στην Ήπειρο και τα υπόλοιπα Ιόνια Νησιά.

Οι ελιές έχουν μικρό μέγεθος, είναι σχετικά ανθεκτικές στο κρύο και απαιτούν υγρό κλίμα. Τα δέντρα είναι εντυπωσιακά με ζωηρή βλάστηση, πολύ ψηλά και με τεράστιους κορμούς. Το φρουτώδες άρωμά τους χαρακτηρίζεται από νότες φρεσκοκομμένου χόρτου, ντομάτας, αγκινάρας, ξύλου κανέλας και αμυγδάλου.

Η ποικιλία Λιανολιά παράγει ένα από τα πιο πλούσια σε φαινόλες ελαιόλαδα στον κόσμο.

Με έντονη πικάντικη γεύση και μέτρια πικράδα, είναι ιδανικό να καταναλώνεται ωμό σε σχεδόν κάθε φρέσκια ή μαγειρεμένη γαστρονομική δημιουργία.