Gota de Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico Vivo Alto en Fenoles 500ml (1,256 mg/kg)

Drop Of Live Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico - Alto en Fenoles - 500ml

Tipo: Orgánico · Alto en Fenoles · EVOO con Reclamo de Salud

Región: Arcadia, Peloponeso, Grecia

Variedad: Mezcla Olympia - Koroneiki

Cosecha: 2025- 2026

Polifenoles Totales*:  1256 mg/kg (medido por qNMR)

Productor: The Greek Olive Estate

*El contenido de polifenoles se basa en el análisis del productor en la fecha de la prueba y puede disminuir con el tiempo.

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Descripción

Drop of Life Orgánico fue creado por The Greek Olive Estate para destacar el extraordinario potencial de una variedad de oliva evolucionada naturalmente, combinando la tradición milenaria con la tecnología moderna.

Este aceite de oliva virgen extra orgánico se destaca por su excepcionalmente alta concentración de polifenoles, convirtiéndolo en uno de los EVOO más potentes del mundo. En 2012, se convirtió en el primer aceite de oliva en llevar un reclamo de salud certificado por la UE en su etiqueta, reconociendo oficialmente su contribución a la protección de los lípidos sanguíneos contra el estrés oxidativo.

Audaz, estructurado y expresivo, Drop of Life no es solo un aceite de oliva — es un EVOO funcional, orientado a la salud diseñado para quienes buscan intensidad, pureza y beneficios medibles para el bienestar.

Notas de Cata

Altamente aromático e intenso, Drop of Life Orgánico presenta:

• Fruta de oliva verde

• Hierba recién cortada

• Alcachofa

• Hierbas silvestres

• Pimienta y especias

En el paladar, ofrece una fuerte amargura y una persistente sensación picante, típica de los aceites de oliva ultra altos en fenoles, con un final largo y limpio.

Maridaje

🥣 Legumbres y cereales – lentejas, garbanzos, habas, bowls calientes de cereales
🍝 Pasta y espaguetis – salsas simples de tomate, pasta con legumbres o verduras (añadir al final de la cocción)
🍚 Risotto – risotto de verduras o hierbas, añadir en la etapa final
🥦 Verduras amargas y verdes – alcachofas, achicoria, hierbas silvestres, brócoli
🥩 Platos ricos en proteínas – carne a la parrilla, carpaccio, legumbres con carne
🍞 Bases simples – pan fresco, patatas hervidas, sopas de verduras
🧀 Quesos frescos – feta, queso de cabra

Consejo: Siempre añadir crudo o al final para preservar los polifenoles y maximizar los beneficios para la salud.

Premios

🏆 Premio Platino en la Competencia de Berlín

Otros

Volumen Neto: 500ml
Certificación: Orgánico · EVOO con Reclamo de Salud de la UE