Phenoliv Organic - AOVE alto fenólico 200 ml (6.76 Fl.Oz)
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Phenoliv Organic - AOVE alto fenólico 200 ml (6.76 Fl.Oz)
Tipo: Cosecha temprana, orgánico, más premiado, alto contenido fenólico, afirmación de salud
Origen: Arcadia, en el Peloponeso, Grecia
Variedad: 100% Olimpia (Choraitiki)
Cosecha: 2023/24
Método: Seleccionado a mano
Productor: La finca de olivos griega
Organoléptico:
Sabroso
Amargo 
Picante
Aromas:
Emparejamiento:
Descripción del Producto
Presentamos PhenOLIV EVOO, un testimonio de la excelencia en la producción de aceite de oliva.
Este aceite de oliva virgen extra orgánico, 100% natural y rico en fenólicos, galardonado con múltiples premios, está elaborado meticulosamente a partir de los árboles de la finca ubicada en la impresionante región montañosa de Arcadia en Grecia.
PhenOLIV EVOO, diseñado específicamente para consumidores preocupados por su salud, maximiza la concentración de polifenoles, ofreciendo beneficios para la salud incomparables y minimizando el consumo de aceite.
A través de años de dedicación y refinamiento, el productor ha mejorado sus prácticas para producir aceite de oliva con uno de los niveles más altos de polifenoles y escualeno a nivel mundial.
En estrecha colaboración con estimados investigadores, analistas y universidades, este aceite de oliva es fundamental en los ensayos que exploran el autismo, el cáncer y otras dolencias. Experimente el pináculo de la salud y el sabor con PhenOLIV EVOO, un testimonio de la bondad de la naturaleza y la innovación científica.
Declaración medica
Algunos de los beneficios para la salud asociados con el aceite de oliva se remontan a la antigua Grecia, con más de 300 usos "medicinales" del aceite de oliva identificados por Hipócrates, el "padre" de la medicina moderna. Estos iban desde afecciones de la piel hasta problemas digestivos, entre otros.
Hasta la década de 1990, la investigación sobre el aceite de oliva se centró en el alto contenido de grasas monoinsaturadas del aceite de oliva e identificó el aceite de oliva virgen extra como el tipo de grasa más saludable para el consumo humano en comparación con otros.
Con base en esta investigación, en 2004 la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. aprobó la siguiente declaración de propiedades saludables para el aceite de oliva virgen extra
La evidencia sugiere que comer alrededor de 2 cucharadas (23 gramos) de aceite de oliva al día puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria debido a la grasa monoinsaturada del aceite de oliva.
Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA)
A principios de la década de 2000, los investigadores identificaron polifenoles en el aceite de oliva y comprendieron que los beneficios asociados con el aceite de oliva virgen extra estaban relacionados principalmente con los polifenoles. Esto llevó a más investigaciones y ensayos clínicos sobre los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios asociados con la dieta mediterránea y los polifenoles del aceite de oliva. En 2012, la Unión Europea aprobó una declaración de propiedades saludables para los polifenoles del aceite de oliva en aceite de oliva virgen extra con un contenido total de polifenoles superior a 250 mg/kg.
El consumo de Polifenoles del Aceite de Oliva contribuye a la protección de los lípidos sanguíneos frente al estrés oxidativo.
Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
A medida que se completan más investigaciones, se concluyen los ensayos clínicos y salen a la luz nuevas investigaciones, vemos que los fenoles como el oleocantal, la ligstrosida aglicona, la oleaceína y otros que solo están disponibles en el aceite de oliva virgen extra tienen tremendas propiedades antioxidantes y para la salud relacionadas con enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. , Autismo y Esclerosis Múltiple e incluso tumores cancerosos malignos. No todos los aceites de oliva contienen polifenoles y ofrecen los beneficios para la salud asociados a ellos. Ni siquiera todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.
En 2021, el Centro Mundial del Olivo para la Salud, una organización sin fines de lucro que mide el contenido fenólico del aceite de oliva y organiza seminarios para que se reúnan investigadores del aceite de oliva de todo el mundo, identificó que solo el 5% de los aceites de oliva contienen más de 1200 mg/ Kg de polifenoles totales y propuso que sólo los aceites de oliva con un contenido fenólico superior a 500 mg/kg deberían identificarse como de alto contenido fenólico.
Proporcionamos nuestro aceite de oliva a investigadores de la Universidad de Atenas y otras organizaciones cada año para ayudar a completar la investigación sobre los beneficios para la salud y los polifenoles del aceite de oliva.
Uso previsto
Para el consumo diario de una cucharada de aceite de oliva con alto contenido fenólico.
Otra información
Peso: 0,84 kg
Peso neto: 200ml