Ages Kyklopas AOVE orgánico alto fenólico limitado 500 ml - Caja de regalo (16,90 Fl.Oz)
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Ages Kyklopas AOVE Orgánico Alto Fenólico Limitado 500ml (16.90 Fl.Oz)
Región: Makri, Región de Evros, en la provincia de Tracia, Grecia
Variedad: DOP Makris, monocultivo, Ecológico 100%
Cosecha: 2023/24
Método: Seleccionado a mano
Productor: Familia Kelidis
Organoléptico: Derivado de una cosecha temprana, AGES revela una deliciosa complejidad como aceite de oliva virgen extra dulce, adornado con notas matizadas que recuerdan a plátanos maduros, hierba recién cortada, sutiles toques de tomate y la frescura de la manzana verde. Su esencia frutal cautiva con sus capas profundas e intrincadas, ofreciendo una intensidad que promete un viaje degustación singular.
Complementada por un equilibrio armonioso de pimienta y especias, la distintiva amalgama de sabores en AGES culmina en una experiencia de degustación memorable e incomparable.
Aromas/Sabor:
Emparejamiento:
Descripción
Presentamos Ages Kyklopas Organic, un extraordinario aceite de oliva virgen extra con alto contenido fenólico que encarna la esencia de olivares centenarios que prosperan en un microclima idílico.
Este aceite excepcional, elaborado a través de meticulosas prácticas de agricultura orgánica y adhiriéndose rigurosamente a estrictos estándares orgánicos, surge de la venerada aceituna monovarietal Makri, que florece en la estimada región de Makri, dentro de la provincia de Tracia en la región de Evros.
Cada aceituna se selecciona a mano de las plantaciones, lo que garantiza la máxima frescura y autenticidad, elevando la calidad a través de una cosecha temprana y una metodología de prensado en frío. A los sorprendentes 90 minutos de la cosecha, estas aceitunas se prensan, conservando una pureza y un sabor incomparables.
Adoptando un enfoque de producción limitada, cada botella encapsula el epítome de la excelencia. Con niveles de acidez constantemente mantenidos en niveles muy bajos (<0,2%), el perfil aromático de este aceite es una sinfonía de cáscara de plátano, hierba recién cortada, vigorizante manzana verde y el sutil sabor del tomate.
Al probarlo, uno experimenta una mezcla armoniosa de dulzura, sutilezas de almendras verdes, la esencia verde de la hierba y la tentadora calidez de la pimienta negra.
Disponible exclusivamente en botellas totalmente opacas de 500 ml, diseñadas con un control de flujo de precisión para preservar sus inmaculadas cualidades, Ages Kyklopas Organic se produce en el estimado molino de aceitunas Kyklopas bajo la guía experta de Argyris Kelidis, lo que garantiza que cada gota refleje una artesanía y dedicación incomparables.
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