Pathos - BIO Ultra Premium ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500ml (16.90 Fl.Oz)

Pathos - BIO Ultra Premium ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500ml (16.90 Fl.Oz)

Tipo: Cosecha Temprana, BIO, Más Premiado, Alto Fenólico

región: Kavalaria, Korfes Maleviziou

Variedad: 100% Koroneiki, monocultivo

Cosecha: 2024/25

Método: seleccionado cuidadosamente

Productor: Kavalaria Estate

Organoléptico: 

SabrosoAmargo  Picante 

Aromas

Emparejamiento

PATHOS: LA PALABRA GRIEGA PARA PASIÓN

Descripción

El aceite de oliva Pathos se elabora a partir de aceitunas Koroneiki cultivadas en tradicionales olivares montañosos en Creta, cerca del monte Psiloritis. El clima único de Creta, con 280 a 300 días de sol y suelos fértiles, lo ha convertido en un centro de cultivo de olivos desde la época minoica.

Características unicas

• Orgánico y Cosecha Temprana: Cosechado a mano a principios de octubre mientras las aceitunas aún están verdes, asegurando un alto valor nutricional y frescura.
• Calidad Premium: Baja acidez (<0.15%) y rica en polifenoles (891 mg/kg), certificada bajo las afirmaciones de salud de la UE por sus beneficios.
• Producción Moderna: Las aceitunas se procesan dentro de unas horas después de la cosecha utilizando métodos avanzados y se almacenan en tanques sellados con nitrógeno para preservar la calidad.

Perfil de sabor

Pathos es afrutado, con notas de hierba recién cortada, alcachofa, almendra verde y pimiento. Su amargor y picante equilibrados ofrecen un regusto armonioso y refinado.

Usos culinarios

Perfecto para ensaladas, postres (chocolate, helado), carnes asadas, pescado y pasta.

Embalaje de lujo

Envasado en una botella de vidrio recubierta de porcelana con detalles dorados y una tapa de madera de haya, reflejando su naturaleza premium.

Premios

En 2023, Pathos ganó 26 premios internacionales, ocupando el 28º lugar a nivel mundial, 2º entre los aceites de oliva griegos, y 1º entre los aceites de oliva orgánicos griegos.

Otra información

Peso: 1,1 kilos

Peso neto: 500 ml