Ena Ena Aceite de Oliva Virgen Extra Gota Pura 500 ml (16.90 Fl.Oz)
Precio habitual €16,10
Precio unitario por
Impuesto incluido
Ena Ena - Aceite de Oliva Virgen Extra Puro Gota
Tipo: Cosecha temprana, Monocultivar, Premiado
Origen: Antigua Skillountia, Olimpia, Peloponeso, Grecia
Variedad: 100% Koroneiki
Cosecha: 2023/2024
Productora: Ena Ena (visitar web )
Cosecha: Recogida a mano
Organoléptico:
Sabroso AmargoPicante
Aromas:
Emparejamiento:
Descripción
Un aceite de oliva equilibrado, elaborado exclusivamente a partir de olivos secos de la variedad Koroneiki en la Antigua Olimpia.
Las aceitunas se recolectan a mano desde finales de octubre hasta principios de noviembre y se manipulan a bajas temperaturas (<27oC) dentro de las 10 horas posteriores a la recolección. El resultado es el aceite de oliva virgen extra “ena ena Pure Drop”, de baja acidez, con perfecto equilibrio entre sabor, aromas, acidez y valor nutricional.
Debido a la época de cosecha y, principalmente, a la etapa de maduración del fruto, se destacan deliciosas notas de pimiento verde que realzan el agradable retrogusto especiado y aromas a hierba recién cortada, flores y hierbas.
Después de la producción, se almacena exclusivamente en tanques refrigerados de acero inoxidable, utilizando nitrógeno para una óptima conservación de sus características de calidad. Se embotella a mano, con adición de nitrógeno.
Su distintivo aroma fresco y su suave regusto lo hacen ideal para cocinar, al mismo tiempo que complementa armoniosamente ensaladas y verduras como aderezo.
Premios
Otra información
Peso: 0,865 kilogramos
Peso neto: 500 ml