PhenOLIV Bio | Huile d'Olive Extra Vierge à Haute Teneur en Phénols | 200ml
Prix régulier €28,70
Prix unitaire par
Phenoliv Organic - EVOO riche en polyphénols 200 ml (6,76 Fl.Oz)
Type : Récolte précoce, Biologique, le plus primé, riche en polyphénols, allégation santé
Origine : Arcadie, dans le Péloponnèse, Grèce
Variété : 100 % Olympia (Choraitiki)
Récolte: 2025-2026
Méthode : Récolte manuelle
Producteur : Le domaine oléicole grec
Polyphénols totaux* : 2 011 mg/kg.
*La teneur en polyphénols est basée sur l'analyse du producteur à la date du test et peut diminuer avec le temps.
Organoleptique :
Fruité
Amer 
Épicé
Description du produit
Présentation de PhenOLIV EVOO - un témoignage d'excellence dans la production d'huile d'olive.
Cette huile d'olive extra vierge biologique, 100 % naturelle, riche en polyphénols et multi-primée, est méticuleusement élaborée à partir des arbres du domaine niché dans la magnifique région montagneuse d'Arcadie en Grèce.
Conçu intentionnellement pour les consommateurs soucieux de leur santé, PhenOLIV EVOO maximise la concentration de Polyphénols, offrant des bienfaits pour la santé inégalés tout en minimisant la consommation d'huile.
Au fil des années de dévouement et de perfectionnement, le producteur a élevé les pratiques pour produire une huile d'olive avec parmi les niveaux les plus élevés de Polyphénols et de Squalène au monde.
En collaborant étroitement avec des chercheurs, analystes et universités renommés, cette huile d'olive joue un rôle clé dans les essais explorant l'autisme, le cancer et diverses autres affections. Découvrez l'excellence en matière de santé et de saveur avec PhenOLIV EVOO - un témoignage de la bonté de la nature et de l'innovation scientifique.
Allégations de santé
Certains bienfaits pour la santé associés à l'huile d'olive remontent à la Grèce antique, avec plus de 300 usages « médicinaux » de l'huile d'olive identifiés par Hippocrate, le « père » de la médecine moderne. Ceux-ci allaient des affections cutanées aux problèmes digestifs, entre autres.
Jusqu'aux années 1990, la recherche sur l'huile d'olive se concentrait sur sa forte teneur en graisses monoinsaturées et identifiait l'huile d'olive extra vierge comme le type de graisse le plus sain pour la consommation humaine par rapport aux autres.
Sur la base de ces recherches, en 2004, la Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé l'allégation de santé suivante pour l'huile d'olive extra vierge
Les preuves suggèrent que consommer environ 2 cuillères à soupe (23 grammes) d'huile d'olive par jour peut réduire le risque de maladie coronarienne grâce aux graisses monoinsaturées contenues dans l'huile d'olive.
Food & Drug Administration des États-Unis (FDA)
Au début des années 2000, les chercheurs ont identifié les polyphénols dans l'huile d'olive et ont compris que les bienfaits associés à l'huile d'olive extra vierge étaient principalement liés aux polyphénols. Cela a conduit à des recherches supplémentaires et à des essais cliniques sur les bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires associés au régime méditerranéen et aux polyphénols de l'huile d'olive. En 2012, l'Union européenne a approuvé une allégation de santé pour les polyphénols d'huile d'olive dans l'huile d'olive extra vierge avec une teneur totale en polyphénols supérieure à 250 mg/kg.
La consommation de polyphénols d'huile d'olive contribue à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif.
Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)
Au fur et à mesure que les recherches avancent, que les essais cliniques se concluent et que de nouvelles études voient le jour, nous constatons que des phénols comme l'Oléocanthal, l'Aglycone de Ligstroside, l'Oléacine et d'autres, présents uniquement dans l'huile d'olive extra vierge, possèdent d'énormes propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé, notamment en lien avec des maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer, l'autisme, la sclérose en plaques et même certains cancers malins. Toutes les huiles d'olive ne contiennent pas de polyphénols ni n'offrent les bienfaits pour la santé qui leur sont associés. Pas même toutes les huiles d'olive extra vierges.
En 2021, le World Olive Center for Health - une organisation à but non lucratif qui mesure la teneur en phénols de l'huile d'olive et organise des séminaires pour les chercheurs en huile d'olive du monde entier - a identifié que seulement 5 % des huiles d'olive contiennent plus de 1200 mg/kg de polyphénols totaux et a proposé que seules les huiles d'olive avec une teneur en phénols supérieure à 500 mg/kg soient identifiées comme riches en polyphénols.
Nous fournissons chaque année notre huile d'olive aux chercheurs de l'Université d'Athènes et d'autres organisations afin de contribuer à la recherche sur les bienfaits pour la santé et les polyphénols de l'huile d'olive.
Autres informations
Poids : 0,84 kg
Poids net : 200 ml