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Huiles d'olive extra vierges | Variété Kolovi

C'est le variété la plus populaire sur l'île de Lesbosnd dans le nord de la mer Égée.
Il a une taille moyenne et mûrit relativement de début novembre à janvier.
Cette variété très productive a grandes quantités de des composés phénoliques et un fruité riche bouquet d'arômes avec des notes d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut, d'amande amère et un arrière-goût moyennement amer et épicé.
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