Omfakion Blend - Huile d'olive extra vierge riche en polyphénols 250ml (1 684 mg/kg)

Omfakion—nommé d'après le terme grec ancien pour jus de fruit d'olive non mûr—a été créé dans un but clair : offrir une puissance maximale de protection santé grâce à une huile d'olive extra vierge naturellement fonctionnelle.

Ce Blend de récolte précoce d'olives Koroneiki et Kalamon est exceptionnellement riche en polyphénols et antioxydants et respecte le Règlement Santé UE 432/2012, reconnaissant officiellement sa contribution à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif.

Pour préserver ses composés bioactifs, Omfakion est produit dans des conditions strictes : les olives sont moulues le jour même de la récolte, pétries pendant moins de 30 minutes sans ajout d'eau, et extraites à froid en dessous de 27°C. L'huile est ensuite stockée dans des cuves en acier inoxydable sous azote à une température stable de 14°C.

Conçu pour le bien-être quotidien, Omfakion est présenté dans un emballage spécial avec un distributeur doseur, permettant une mesure précise de la dose journalière recommandée de 20ml. Puissant, structuré et expressif, cet EVOO est à la fois un allié nutritionnel et une expérience sensorielle audacieuse.

Le produit s'adresse à tous les consommateurs souhaitant intégrer ses bienfaits dans leur quotidien. L'emballage spécial contient un distributeur pour que le consommateur mesure la dose recommandée de 20ml par jour.

Accords culinaires

Chez The Olivest, nous associons l'huile d'olive selon l'intensité, la structure et la finalité.
En raison de sa haute concentration en phénols et de son caractère affirmé, Omfakion se déguste de préférence cru ou légèrement appliqué pour soutenir à la fois la saveur et la fonctionnalité.

Utilisations recommandées

🥄 Apport quotidien bien-être – 20ml seul (cru)
🥗 Salades de feuilles vertes – roquette, chicorée, herbes sauvages (à froid)
🫒 Plats crus simples – tomates, avocat, légumes verts vapeur
🍞 Pain complet – filet d'huile d'olive (à froid)
🐟 Plats légers de poisson – vapeur ou cuisson douce au four
🥣 Légumineuses et soupes chaudes – ajoutées après cuisson