Fabriquée à partir d'olives Makri mi-mûres récoltées début novembre, notre huile d'olive extra vierge monovariétale se distingue par son acidité remarquablement faible. Les olives sont soigneusement cueillies et, seulement 4 à 8 heures après la récolte, l'huile est méticuleusement pressée à froid dans des conditions optimales.
Organoleptique
Le résultat est une huile distinctive au fruité d'intensité moyenne avec de délicieuses notes de fruits rouges, de vanille, d'artichaut et de feuilles de tomate.
Équilibrée avec des tons à la fois amers et épicés, cette huile d'olive exceptionnelle se déguste de préférence sous sa forme pure et brute. Rehaussez tous vos plats avec la fraîcheur et la qualité de cette huile exquise.
Récolte: 2024/25
Poids : 2,5 litres (84,53 Fl.Oz)