Pamako Monovariétal Biologique - Huile d'Olive Vierge Extra 250ml (2 081 mg/kg)

Huile d'olive extra vierge Pamako - Monovariétale biologique riche en phénols  

Type : Récolte précoce, BIO, la plus récompensée, riche en phénols

Région : La Canée - Crète - Grèce 

Variété : 100 % Tsounati, Monovariétal

Récolte: 2025-2026

Polyphénols totaux* : 2 081 mg/kg.

*basé sur le Certificat d'Analyse fourni directement par le producteur. Le contenu en polyphénols est basé sur l'analyse du producteur à la date du test et peut diminuer avec le temps.

Organoleptique : 

Fruité AmerÉpicé 

: Description

PAMAKO est l'une des huiles d'olive les plus récompensées et parmi les rares au monde à posséder une allégation de santé certifiée sur son étiquette conformément au règlement UE 432/2012, car elle contient des quantités très élevées de phénols. PAMAKO contient également l'une des plus fortes concentrations d'hydroxytyrosol - tyrosol et de leurs dérivés.

Préservant les méthodes traditionnelles de culture et de transformation biologique durable, PAMAKO les intègre avec les technologies les plus récentes afin d'extraire le meilleur de chaque olive et de créer une huile d'olive extra vierge premium.

PAMAKO est produit à partir de la variété Tsounati, la deuxième plus ancienne variété en Grèce, cultivée depuis la civilisation minoenne. L'huile d'olive produite à partir de la variété Tsounati est riche en composés phénoliques bénéfiques et présente un fruité moyen à intense avec des arômes d'herbe, d'artichaut, de tomate, de romarin, de fleurs sauvages et de noix.  Une amertume moyenne à intense et une arrière-goût épicé encore plus intense.

Récompenses 

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Emballage

Poids net 250ml