Huiles d'olive extra vierges | Variété Koroneiki
Koroneiki est appelée la "reine" des olives. Produit un huile d'olive corsée de haute qualité portée dans les notes aromatiques.
Koroneiki est la variété la plus couramment utilisée pour la production d'huile d'olive en Grèce (60% de la production d'huile d'olive). Principalement cultivé dans le sud du Péloponnèse et en Crète. Est riche en valeur nutritive, bénéfique des composés phénoliques (arrière-goût amer et épicé) et des arômes caractéristiques de herbe fraîchement coupée, tomate, artichaut et amande.
Bien équilibré et excellent pour l'associer à presque toutes les applications alimentaires et culinaires
