

Ena Ena - Huile d'Olive Extra Vierge Biologique 500 ml (16.90 Fl.Oz)
Prix régulier €12,90
Prix unitaire par
Taxes incluses
Ena Ena - Huile d'olive extra vierge biologique
Taper : Récolte précoce, monocultivar, faible acidité, le plus primé, BIO
Origine: Ancient Skiluntia à Olympie, Péloponnèse, Grèce
Variété: 100% Koronéiki
Récolte: octobre 2022
Producteur: Champs helléniques (visitez site Internet)
Méthode: Cueillies à la main
Organoleptique :
Fruité Amer
Épicé
Arômes :
Jumelage :
La description
UN huile d'olive bio équilibrée produit exclusivement à partir d'oliviers séchés de la variété Koroneiki en Ancienne Olympie. Les arbres restent intacts par l'intervention humaine et poussent dans le respect de la pureté de la nature.
Les olives sont récoltées à la mi-octobre à la main, lorsqu'elles sont vertes et non mûres et sont manipulées à basse température (<23oC) dans les 10 heures suivant la récolte, conformément aux protocoles d'agriculture biologique certifiés au niveau international.
L'huile d'olive extra vierge certifiée biologique se caractérise par sa pureté, sa richesse en nutriments, sa faible acidité et son goût plein et distinctif. Le nez est dominé par des arômes d'herbe fraîchement coupée et d'artichaut. Fruité, amer et épicé coexistent en parfait équilibre, mettant en évidence toutes les caractéristiques positives des huiles d'olive de qualité de la variété Koroneiki.
La bouche est dominée par des saveurs de arômes de feuille de tomate, de poivron vert, d'amande et de banane créant un profil aromatique avec un excellent équilibre et complexité.
Après la production, il est stocké exclusivement dans des cuves en acier inoxydable refroidies, utilisant de l'azote pour une préservation optimale de leurs caractéristiques de qualité. Il est mis en bouteille à la main, avec l'ajout d'azote.
Une huile d'olive biologique équilibrée et pure, assaisonnement idéal pour les salades fraîches, les légumes, les poissons crus et les plats épicés.
Récompenses
les autres informations
Poids : 0,850 kg
Poids net : 500 ml