Huile d'olive extra vierge biologique Koroneiki - Le Maître Meunier - 500ml

Huile d'olive extra vierge biologique Koroneiki 500ml | Master Miller

Type : Biologique · Monocultivar · Récolte précoce

Origine : Pyrgos, Péloponnèse, Grèce 

Variété : Koroneiki – Monocultivar 100%

Acidité : 0,20%

Récolte : 2025-2026 (1er octobre – 31 octobre)

Polyphénols totaux* :  510 mg/kg (méthode HPLC).

Producteur : The Master Miller Papadopoulos

*La teneur en polyphénols est basée sur l'analyse du producteur à la date du test et peut diminuer avec le temps.

fruité amerépicé

Description du produit

Le Master Miller Koroneiki Biologique exprime le caractère pur de la variété d'olive la plus célèbre de Grèce. Cultivée dans le Péloponnèse et produite avec soin et précision, cette EVOO monocultivar met en valeur l'intensité naturelle et l'équilibre pour lesquels les olives Koroneiki sont renommées.

Dense en texture et riche en caractère, cette huile d'olive révèle des arômes verts vibrants, suivis d'une amertume structurée et d'une finale nette et poivrée, indiquant une teneur naturellement élevée en polyphénols. Le résultat est une EVOO bien équilibrée mais intensément savoureuse, idéale pour ceux qui apprécient la complexité et la profondeur dans chaque goutte.

Notes de dégustation

Aromatique et fraîche, Koroneiki Biologique révèle :

• Olive verte

• Herbe fraîche

• Artichaut

• Eucalyptus

• Plant de tomate

• Poivre noir

structurée et vive, avec une amertume équilibrée et une sensation épicée persistante.

Accords culinaires

Chez The Olivest, nous associons cette huile d'olive exceptionnelle par intensité et équilibre. Avec sa fruité moyen et sa structure poivrée, Le Master Miller Koroneiki Biologique est très polyvalent tant pour les plats crus que chauds.

Accords parfaits :

🍝 Pâtes & spaghetti – sauces à base de tomate, pâtes aux herbes, pâtes aux légumes
🍚 Risotto – risotto aux champignons, courgettes, herbes ou asperges
🍅 Plats à la tomate – salades, bruschetta, tomates au four
🐟 Fruits de mer – poisson grillé, crevettes, poulpe
🥦 Légumes – légumes grillés, légumes vapeur, artichauts
🥣 Légumineuses & plats chauds – lentilles, pois chiches, soupes de haricots
🧀 Fromages frais & à pâte molle – feta, fromage de chèvre

Conseil : Utilisez cru ou ajoutez en fin de cuisson pour préserver l'arôme et la fraîcheur.

Autres informations

Volume net : 500ml
Certification : Biologique