Ena Ena Huile d'Olive Vierge Extra Pure Goutte – IGP Olympie - 500ml

Ena Ena Pure Drop Huile d'Olive Extra Vierge – IGP Olympie - 500ml

Type : Récolte précoce, monocultivar, faible acidité, le plus primé, allégation santé

Origine : Ancienne Skiluntia à Olympie, Péloponnèse, Grèce

Variété : 100% Koroneiki

Récolte: 2025-2026

Producteur : Hellenic Fields (visitez le site web)  

Organoleptique :

fruitéamerépicé

Description du produit

La terre fertile de l'Ancienne Skillountia, dans la sacrée Olympie, a nourri pendant des centaines d'années les oliviers Koroneiki avec des nutriments précieux. Le résultat est Pure Drop Olympia, une huile d'olive extra vierge raffinée qui exprime un équilibre parfait en goût, arômes, acidité et valeur nutritionnelle.

Chaque goutte reflète l'essence du régime méditerranéen, sublimant chaque plat avec élégance et pureté. Son caractère délicat mais expressif met en valeur les arômes naturels de poivre vert, artichaut et herbe fraîchement coupée, offrant à la fois saveur et haute valeur nutritionnelle.

Notes de dégustation

Aromatique et bien équilibrée, Pure Drop Olympia révèle des notes de :

• Herbe fraîchement coupée

• Artichaut

• Poivre vert

En bouche, il délivre des saveurs de :

• Poivre vert et feuille de tomate

• Amertume légère

• Finale douce et harmonieuse légèrement poivrée

Une huile d'olive d'intensité moyenne avec un excellent équilibre et une grande clarté.

Cultivar & Terroir

• Cultivar : Mono-variété Koroneiki (100 %)

• Vergers : Plateau montagneux, inclinaison de 5 %, altitude 250m

• Composition du sol : Sol calcaire, sans irrigation

Accords mets

Chez The Olivest, nous recommandons d'utiliser Pure Drop Olympia principalement comme huile d'olive de finition, où son intensité moyenne et son équilibre élégant peuvent sublimer une large gamme de plats :

• 🥗 Salades fraîches

• 🥬 Légumes vapeur ou crus

• 🐟 Poissons grillés ou légèrement marinés

• 🍗 Viandes blanches

• 🍝 Plats méditerranéens simples

Autre

Poids net : 500ml