Olio Extra Vergine di Oliva Biologico PGI Olympia - Il Maestro Molitore - 500ml

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico PGI Olympia 500ml | Master Miller

Tipo: Raccolto Precoce · Biologico · Certificato PGI

Origine: Antica Olimpia, Peloponneso, Grecia 

• P.G.I. Olympia (Indicazione Geografica Protetta)

Varietà: Blend – Koroneiki & Kolireiki

Acidità: 0,20%

Raccolto: 2025-2026 (15 ottobre – 5 novembre)

Polifenoli Totali*:  620 mg/kg (metodo HPLC).

Produttore: The Master Miller Papadopoulos

fruttato amaropiccante

Descrizione del Prodotto

The Master Miller P.G.I. Olympia Biologico è prodotto esclusivamente da olive coltivate nella storica regione di Antica Olimpia, garantendo autenticità, tracciabilità e carattere regionale sotto la denominazione Indicazione Geografica Protetta.

Questo EVOO premiato da raccolto precoce combina l'eleganza della Koroneiki con la struttura della Kolireiki, raccolte da metà ottobre a inizio novembre. Il clima caldo e i terreni fertili della regione contribuiscono al suo profilo aromatico distintivo e all'intensità equilibrata.

Estratto a freddo poco dopo la raccolta, questo olio d'oliva esprime il patrimonio, il terroir e l'artigianalità di una delle regioni olivicole più celebrate della Grecia.

Note di Degustazione

Ricco e aromatico, P.G.I. Olympia Biologico rivela note di:

• Radicchio amaro

• Pomodoro maturo

• Erba fresca

• Mela verde

• Carciofo

• Erbe mediterranee

Al palato è ben equilibrato, offrendo un'amarezza e una piccantezza armoniose, concludendo con una sensazione pepata distinta ma elegante.

Abbinamenti Gastronomici

Da The Olivest, abbiniamo l'olio d'oliva per intensità ed equilibrio. Con il suo profilo medio–robusto, P.G.I. Olympia Biologico è versatile ed espressivo sia nei piatti crudi che caldi.

Abbinamenti Perfetti:

🍝 Pasta & spaghetti – sughi a base di pomodoro, pasta alle erbe, pasta con verdure
🍚 Risotto – risotto ai funghi, alle erbe, alle zucchine o ai carciofi
🍅 Piatti a base di pomodoro – insalata greca, bruschetta, pomodori al forno
🐟 Frutti di mare – pesce alla griglia, gamberi, polpo
🥦 Verdure – verdure arrosto, verdure al vapore, carciofi
🥣 Legumi & piatti caldi – lenticchie, ceci, zuppe di fagioli
🧀 Formaggi freschi e semimorbidi – feta, formaggio di capra

Consiglio: Usare crudo o aggiungere a fine cottura per preservare aroma e freschezza.

Altre Informazioni

Volume Netto: 500ml
Certificazione: Biologico · P.G.I. Olympia