PhenOLIV オーガニック | 高フェノール エクストラバージンオリーブオイル | 200ml
通常価格 €28,70
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Phenoliv Organic - 高ポリフェノールEVOO 200 ml（6.76 Fl.Oz）
タイプ：早摘み、有機、最も多くの賞受賞、高ポリフェノール、健康効果表示
原産地：ギリシャ、ペロポネソス地方アルカディア
品種：100％オリンピア（コライティキ）
収穫: 2025-2026
方法：手摘み
生産者： ギリシャオリーブエステート
総ポリフェノール*: 2,011 mg/kg.
*ポリフェノール含有量は生産者の分析に基づき、検査日時点のものであり、時間の経過とともに減少する場合があります。
官能評価：
フルーティー
苦味 
スパイシー
商品説明
PhenOLIV EVOOのご紹介 - オリーブオイル生産の卓越性の証です。
この多くの賞を受賞した100％ナチュラルで高ポリフェノールのオーガニックエクストラバージンオリーブオイルは、ギリシャの美しい山岳地帯アルカディア地方にあるエステートの樹木から丁寧に作られています。
健康志向の消費者のために意図的に設計されたPhenOLIV EVOOは、ポリフェノールの濃度を最大化し、油の消費を最小限に抑えながら比類なき健康効果を提供します。
長年の献身と洗練を経て、生産者は世界でも最高レベルのポリフェノールとスクアレンを含むオリーブオイルを生み出す技術を高めました。
著名な研究者、分析者、大学と密接に協力し、このオリーブオイルは自閉症、がん、その他さまざまな疾患の研究において重要な役割を果たしています。PhenOLIV EVOOで健康と風味の頂点を体験してください。これは自然の恵みと科学的革新の証です。
健康表示
オリーブオイルに関連する健康効果の一部は古代ギリシャに遡り、現代医学の父とされるヒポクラテスによって300以上の「医療用」利用が特定されました。これらは皮膚疾患から消化器系の問題まで多岐にわたります。
1990年代まで、オリーブオイルに関する研究は主にオリーブオイルの高い一価不飽和脂肪酸含有量に焦点を当てており、エクストラバージンオリーブオイルを他の脂肪と比較して人間の消費に最も健康的な脂肪の種類と特定していました。
この研究に基づき、2004年に米国食品医薬品局はエクストラバージンオリーブオイルに関する以下の健康表示を承認しました。
証拠によると、毎日約大さじ2杯（23グラム）のオリーブオイルを摂取することは、オリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸により冠状動脈性心臓病のリスクを減少させる可能性があります。
米国食品医薬品局（FDA）
2000年代初頭、研究者たちはオリーブオイルにポリフェノールが含まれていることを特定し、エクストラバージンオリーブオイルの健康効果は主にポリフェノールに関連していることを理解しました。これにより、地中海食とオリーブオイルのポリフェノールに関連する抗酸化および抗炎症効果に関するさらなる研究と臨床試験が行われました。2012年、欧州連合は総ポリフェノール含有量が250 mg/Kgを超えるエクストラバージンオリーブオイルのポリフェノールに関する健康表示を承認しました。
オリーブオイルのポリフェノールの摂取は、血中脂質を酸化ストレスから保護するのに寄与します。
欧州食品安全機関（EFSA）
さらなる研究が進み、臨床試験が完了し、新たな研究が明らかになるにつれて、オレオカンタール、リグストロシド・アグリコン、オレアセインなど、エクストラバージンオリーブオイルにのみ含まれるフェノール類が、アルツハイマー病、自閉症、多発性硬化症、さらには悪性がん腫瘍などの神経変性疾患に関連する優れた健康および抗酸化特性を持つことがわかってきました。すべてのオリーブオイルがポリフェノールを含み、それに伴う健康効果を提供するわけではありません。エクストラバージンオリーブオイルでさえもそうではありません。
2021年、世界オリーブセンター・フォー・ヘルス（非営利団体で、オリーブオイルのフェノール含有量を測定し、世界中のオリーブオイル研究者が集まるセミナーを開催）が、オリーブオイルのうち総ポリフェノール含有量が1200 mg/Kgを超えるものはわずか5％であると特定し、500 mg/kgを超えるフェノール含有量のオリーブオイルのみを高ポリフェノールと認定すべきだと提案しました。
私たちは毎年、アテネ大学やその他の組織の研究者にオリーブオイルを提供し、健康効果やオリーブオイルのポリフェノールに関する研究の完成を支援しています。
その他の情報
重量：0.84 kg
正味量：200 ml