エナ エナ 純粋しぼりたてエクストラバージンオリーブ油 – PGI オリンピア – 500ml
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Ena Ena Pure Drop エクストラバージンオリーブオイル – PGI オリンピア - 500ml
タイプ: 早摘み、単一品種、低酸度、最も受賞歴あり、健康効果表示
原産地: 古代スキルンティア、オリンピア、ペロポネソス、ギリシャ
品種: 100% コロネイキ
収穫: 2025-2026
生産者：Hellenic Fields（ウェブサイトをご覧ください）
官能評価：
フルーティー
苦いスパイシー
商品説明
神聖なオリンピアにある肥沃な土地、古代スキロウンティアは、何百年もの間、貴重な栄養素でコロネイキオリーブの木を育んできました。その結果が、味、香り、酸度、栄養価の完璧なバランスを表現する洗練されたエクストラバージンオリーブオイル、Pure Drop Olympiaです。
一滴一滴が地中海式食生活の本質を反映し、エレガントで純粋な味わいで料理を引き立てます。その繊細で表現力豊かな特徴は、青唐辛子、アーティチョーク、新鮮に刈った草の自然な香りを際立たせ、風味と高い栄養価を提供します。
テイスティングノート
芳香豊かでバランスの良いPure Drop Olympiaは、以下の香りを感じさせます：
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新鮮に刈られた草
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アーティチョーク
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青唐辛子
味わいには以下の風味が感じられます:
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青唐辛子とトマトの葉
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穏やかな苦味
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穏やかで調和のとれたピリッとした後味
優れたバランスと透明感を持つ中程度の強さのオリーブオイル。
品種とテロワール
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品種：単一品種コロネイキ（100％）
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果樹園：山岳高原、傾斜5％、標高250m
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土壌組成：石灰岩土壌、灌漑なし
フードペアリング
The Olivestでは、主にPure Drop Olympiaを仕上げ用オリーブオイルとして使用することをお勧めします。その中程度の強さとエレガントなバランスが幅広い料理を引き立てます：
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🥗 新鮮なサラダ
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🥬 蒸し野菜または生野菜
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🐟 グリルまたは軽くマリネした魚
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🍗 白身肉
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🍝 シンプルな地中海料理
その他
正味量：500ml