ドロップ・オブ・ライフ 有機高フェノール EVOO 500ml（1,256 mg/kg）

ドロップ・オブ・ライフ 有機エクストラバージンオリーブ油 - 高ポリフェノール - 500ml

種類: 有機 · 高ポリフェノール · 健康効果表示 EVOO

産地: アルカディア、ペロポネソス、ギリシャ

品種: Blend オリンピア - コロネイキ

収穫年: 2025-2026

総ポリフェノール量*:  1256 mg/kg（qNMRによる測定）

生産者: ザ・ギリシャ・オリーブ・エステート

*ポリフェノール含有量は生産者の検査時点の分析に基づき、時間の経過とともに減少する場合があります。

フルーティー苦味辛味

説明

ドロップ・オブ・ライフ 有機は、ザ・ギリシャ・オリーブ・エステートによって、自然に進化したオリーブ品種の卓越した可能性を示すために作られ、古くからの伝統と現代技術を融合させています。

この有機エクストラバージンオリーブ油は、非常に高いポリフェノール濃度で際立っており、世界で最も強力なEVOOの一つです。2012年には、ラベルにEU認証の健康効果表示を初めて付けたオリーブ油となり、血中脂質の酸化ストレスからの保護に寄与することが公式に認められました。

力強く、構造的で表現豊かなドロップ・オブ・ライフは、単なるオリーブ油ではなく、機能的で健康志向のEVOOであり、強さ、純粋さ、そして計測可能な健康効果を求める方のために設計されています。

味わいの特徴

非常に芳香が高く強烈なドロップ・オブ・ライフ 有機は、以下の香りを示します：

• 青いオリーブの実

• 刈りたての草

• アーティチョーク

• 野生の香草

• 胡椒と香辛料

味わいは、超高ポリフェノールオリーブ油に典型的な強い苦味と持続する胡椒の刺激をもたらし、長く清らかな余韻が続きます。

料理との相性

🥣 豆類と穀物 – レンズ豆、ひよこ豆、ファバ豆、温かい穀物のボウル
🍝 パスタとスパゲッティ – シンプルなトマトソース、豆類や青菜のパスタ（調理後に仕上げに加える）
🍚 リゾット – 野菜や香草のリゾット、仕上げの段階で加える
🥦 苦味のある緑の野菜 – アーティチョーク、チコリ、野生の青菜、ブロッコリー
🥩 たんぱく質豊富な料理 – グリル肉、カルパッチョ、肉入り豆料理
🍞 シンプルな主食 – 新鮮なパン、茹でたじゃがいも、野菜スープ
🧀 フレッシュチーズ – フェタチーズ、山羊チーズ

ヒント：ポリフェノールを保ち健康効果を最大限にするため、必ず生のままか仕上げに加えてください。

受賞歴

🏆 ベルリン大会プラチナ賞

その他

正味容量：500ml
認証：有機 · EU健康効果表示EVOO