PGIオリンピア オーガニック エクストラバージンオリーブオイル - ザ・マスターミラー - 500ml

PGIオリンピア オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml | マスターミラー

タイプ: 早摘み・オーガニック・PGI認証

原産地: 古代オリンピア、ペロポネソス、ギリシャ

• P.G.I.オリンピア（地理的表示保護）

品種: ブレンド – コロネイキ & コリレイキ

酸度: 0.20%

収穫: 2025-2026 (10月15日 – 11月5日)

総ポリフェノール*:  620 mg/kg（HPLC法）.

生産者: ザ・マスターミラー・パパドプロス

フルーティー ビタースパイシー

商品説明

ザ・マスターミラー P.G.I.オリンピア オーガニックは、歴史的地域である古代オリンピアで栽培されたオリーブのみを使用し、地理的表示保護の指定のもと、真正性、追跡可能性、地域特性を保証しています。

この受賞歴のある早摘みEVOOは、コロネイキのエレガンスとコリレイキの構造を組み合わせており、10月中旬から11月初旬にかけて収穫されます。地域の温暖な気候と肥沃な土壌が、その独特な香りの特徴とバランスの取れた強さに寄与しています。

収穫後すぐに低温圧搾され、このオリーブオイルはギリシャで最も有名なオリーブ栽培地域の一つの伝統、テロワール、職人技を表現しています。

テイスティングノート

豊かで芳香豊かなP.G.I.オリンピア オーガニックは以下の香りを感じさせます：

• ビターラディッキオ

• 熟したトマト

• 新鮮な草

• 青りんご

• アーティチョーク

• 地中海のハーブ

味わいはバランスが良く、調和のとれた苦味と辛味を提供し、独特でありながらエレガントなペッパリーな感覚で締めくくられます。

料理との相性

The Olivestでは、オリーブオイルを強さとバランスで組み合わせています。中程度からしっかりしたプロファイルを持つP.G.I.オリンピア オーガニックは、生でも温かい料理でも多用途で表現力豊かです。

おすすめの組み合わせ：

🍝 パスタ＆スパゲッティ – トマトベースのソース、ハーブパスタ、野菜入りパスタ
🍚 リゾット – キノコ、ハーブ、ズッキーニ、アーティチョークのリゾット
🍅 トマト料理 – ギリシャサラダ、ブルスケッタ、焼きトマト
🐟 シーフード – グリル魚、エビ、タコ
🥦 野菜 – ロースト野菜、蒸し野菜、アーティチョーク
🥣 豆類＆温かい料理 – レンズ豆、ひよこ豆、豆のスープ
🧀 フレッシュ＆セミソフトチーズ – フェタ、ヤギチーズ

ヒント：香りと新鮮さを保つために、生で使うか、調理の最後に加えてください。

その他の情報

正味容量：500ml
認証：オーガニック・P.G.I.オリンピア