Ena Ena - オーガニック エクストラ バージン オリーブ オイル - PGI オリンピア 500 ml (16.90 Fl.Oz)
通常価格 €19,80
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Ena Ena - オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
タイプ: 早摘み、単一品種、低酸度、最も受賞歴あり、BIO
産地: 古代スキルンティア、オリンピア、ペロポネソス、ギリシャ
品種: 100% コロネイキ
収穫: 2024-2026
生産者: Hellenic Fields (ウェブサイトを訪問)
方法：手摘み
官能評価：
フルーティー 
苦味スパイシー
香り:
ペアリング:
説明
バランスの取れたオーガニックオリーブオイルで、古代オリンピアのコロネイキ品種の乾燥したオリーブの木からのみ生産されています。木々は人間の介入を受けず、自然の純粋さを尊重して育ちます。
オリーブは10月中旬に手摘みで収穫され、緑色で未熟な状態で、収穫後10時間以内に低温（<23℃）で取り扱われ、国際的に認証されたオーガニック農法のプロトコルに従っています。
認証されたオーガニックエクストラバージンオリーブオイルは、その純度、栄養豊富さ、低酸度、そして豊かで特徴的な味わいが特徴です。香りは新鮮に刈られた草とアーティチョークの香りが支配的です。フルーティーさ、苦味、スパイシーさが完璧なバランスで共存し、品質の高いコロネイキ品種のオリーブオイルのすべての良い特徴を際立たせます。
口の中では、トマトの葉、青唐辛子、アーモンド、バナナの香りが支配的で、優れたバランスと複雑さを持つ芳香プロファイルを作り出します。
製造後は、品質特性を最適に保存するために窒素を使用し、冷却されたステンレスタンクにのみ保管されます。瓶詰めは手作業で行われ、窒素が添加されます。
バランスの取れた純粋なオーガニックオリーブオイルで、新鮮なサラダ、野菜、生魚、スパイシーな料理の理想的なドレッシングです。
受賞歴
その他の情報
重量: 0.850 kg
正味量: 500 ml