Ena Ena – Three Roots エクストラ バージン オリーブ オイル 500 ml (16.90 Fl.Oz)
通常価格 €12,90
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Ena Ena - スリー・ルーツ エクストラバージンオリーブオイル 500 ml
タイプ: 早摘み、ブレンド、低酸度、
起源: アルゴリス＆古代オリンピア、ペロポネソス、ギリシャ
品種: 複数品種（Koroneiki、Manaki、Athinolia）
収穫: 2024/25
生産者: Hellenic Fields (ウェブサイト)
官能評価:
フルーティー
苦い辛い
香り:
ペアリング:
説明
アルゴリダ地域の選ばれた地元生産者と協力して、コロネイキ、マナキ、アシノリア品種の乾燥オリーブの木のみから独占的に生産されたバランスの取れたオリーブオイル。
オリーブは10月下旬から11月初旬にかけて手摘みで収穫され、収穫後10時間以内に低温（27℃未満）で取り扱われます。独特の黄金色と柔らかな味わいを持つ新しい多品種のエクストラバージンオリーブオイル「ena ena Three Roots」は、特にバランスの取れたオリーブオイルで、味わい、フルーティーさ、軽さ、そして後味のスパイシーさが絶妙に調和しており、多くの料理に加えて独自の方法で引き立てることができます。
Manakiは、ハーブと花の香りが漂う、柔らかくてまろやかな味わいを提供します。
他の2つの品種を加えることで、心地よい新鮮さとグリーンアロマの味わいが生まれ、低強度の苦味とスパイシーさが完璧にバランスされています。
製造後は、品質特性を最適に保つために窒素を使用し、冷却されたステンレス製タンクに専用で保管されます。瓶詰めは手作業で行われ、窒素が添加されます。
その他の情報
重量0.865
正味重量 500 ml