パマコ プレミアム高フェノール単品種エキストラバージン オリーブオイル 500 ml (16.9 液量オンス)
通常価格 €28,90
単価 あたり
Pamako - 高フェノール オーガニック モノヴァリエタル EVOO 500 ml
タイプ: 早期収穫、BIO、最多受賞、高フェノール
地域: ハニア - クレタ島 - ギリシャ
品種: 100% ツォナティ、単品種
収穫: 2024-2025
メソッド: 厳選
プロデューサー: PAMAKO(EftIchis Androulakis)
感覚刺激薬:
フルーティー 
苦い辛い
香り
ペアリング:
説明
PAMAKO は、最も多くの賞を受賞したオリーブオイルの 1 つであり、非常に多量のフェノールが含まれているため、EU 規制 432/2012 に従ってラベルに健康強調表示が認定されている世界中で数少ないオリーブオイルの 1 つです。 パマコ また、 ヒドロキシチロソールの最高濃度の一つであるチロソールとその誘導体も含まれています。
PAMAKO は、持続可能な有機栽培と加工の伝統的な方法を守りながら、それらを最新のテクノロジーと統合して、それぞれのオリーブの魅力を最大限に引き出し、プレミアムなエクストラバージン オリーブオイルを作り出しています。
PAMAKO は、ミノア文明の時代から栽培されてきたギリシャで 2 番目に古い品種であるツォナティ 品種から作られています。 ツォナティ品種から生産されるオリーブオイルは、有益なフェノール化合物が豊富で、草、アーティチョーク、トマト、ローズマリー、野の花、ナッツの香りを持つ中程度から強烈なフルーティーさを持っています。 中程度から強烈な苦味とさらに強烈なスパイシーな後味。
受賞歴
詳細はプロデューサーのウェブサイトをご覧ください
その他の情報
重量 1.070 kg
正味重量 500 ml