Lesen Sie in unserem Blog!
25. Feb 2023
Erkundung der Verwendung und Vorteile von nativem Olivenöl extra
Kürzlich kündigte Starbucks die Einführung eines neuen Produkts an, Oleato, ein mit Kaffee angereichertes Olivenöl. Diese einzigartige Mischung aus zwei beliebten Zutaten hat bei Kaffeeliebhabern und Gesundheitsbegeisterten gleichermaßen für Aufsehen gesorgt.
6. Nov 2022
Hochphenolisches Olivenöl, das beste Öl für Ihre Gesundheit
Diese tägliche Einnahme von hochphenolischen EVOOs trägt zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei. Die Harvard University und andere Forschungszentren auf der Welt haben sich diese Idee mit zahlreichen Forschungen in den letzten zehn Jahren zu eigen gemacht.
6. Nov 2022
Was ist Frühernte-Olivenöl extra vergine?
In Griechenland nennen wir es „Agourelaio“, was eigentlich das native Olivenöl extra ist, das aus unreifen grünen Oliven hergestellt wird. Seine Farbe ist intensiv grün und hat aufgrund seines hohen Gehalts an phenolischen Verbindungen einen eher bitteren und würzigen Geschmack. Der bekannteste und wahrscheinlichste Begriff ist „Frühe Ernte“