Σκουτάρι – Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άσκος (Σακούλα σε Κουτί) 3 Λίτρα

Skoutari Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 3 Λίτρα (101,44 Fl. Oz)

Τύπος: Πρώιμη-Μέση Συγκομιδή, ΒΙΟ, Υψηλή Φαινολική

Περιοχή: Καμάρι Κριτσάς, Λασίθι - Κρήτη - Ελλάδα 

Ποικιλία: 100% Κορωνέικη, μονοποικιλιακή

Συγκομιδή: 2024/25

Μέθοδος: Επιλεγμένο με το χέρι

Παραγωγός: Skoutari (Οικογένεια Vardas)

Οργανοληπτικά: 

ΚαρποειδήςΠικρός  Αρωματώδης 

Αρώματα

Σύζευξη: 

Περιγραφή

Στο αριστουργηματικό 17ο αιώνα κρητικό ερωτικό ποίημα «Ερωτόκριτος», το «σκούταρι» είναι η ασπίδα που προστατεύει τον ερωτευμένο νεαρό όταν πολεμά για την αγαπημένη του Αρετούσα. Το ελαιόλαδό μας είναι η ασπίδα που προστατεύει την υγεία σας.

Από ελιές της ποικιλίας Κορωνέικη, αποκλειστικά από τους οικογενειακούς μας ελαιώνες στο εύφορο νησί της Κρήτης, παράγουμε το «Σκουτάρι». Ένα εξαιρετικό, βιολογικό, παρθένο ελαιόλαδο, παραγόμενο σε μικρές παρτίδες, ένα από τα λίγα που φέρουν πιστοποιημένη υγειονομική δήλωση στη ετικέτα του (σύμφωνα με τον Κανονισμό της Επιτροπής (ΕΕ) αριθ. 432/2012).

Η πρώιμη συγκομιδή του ελαιόκαρπου, η ειδική φροντίδα που εφαρμόζεται στη συλλογή και η άμεση ψυχρή έκθλιψη (σε θερμοκρασίες κάτω των 27°C) έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή ελαιολάδου με χαμηλή οξύτητα, μοναδικά αρώματα και αυξημένη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.

Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες. Αυτό σημαίνει ότι με ημερήσια κατανάλωση 20γρ ελαιολάδου «Σκουτάρι» ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, προστατεύετε τον εαυτό σας από καρδιαγγειακές παθήσεις, ρυθμίζετε το σάκχαρο και τη χοληστερόλη του αίματός σας και ενισχύετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Σύμφωνα με τρέχουσες μελέτες, η κατανάλωση ελαιολάδου που είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες έχει θετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από Αλτσχάιμερ, πολλαπλή σκλήρυνση και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Βραβεία 

Βρείτε περισσότερα στην ιστοσελίδα του παραγωγού