Pamako Υψηλής Φαινολικής | Βιολογικό Μονοποικιλιακό Παρθένο Ελαιόλαδο | 500ml

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Pamako - Οργανικό Μονοποικιλιακό με Υψηλή Περιεκτικότητα σε Φαινόλες

Τύπος: Πρώιμη Συγκομιδή, ΒΙΟ, Πιο Βραβευμένο, Υψηλή Περιεκτικότητα σε Φαινόλες

Περιοχή: Χανιά - Κρήτη - Ελλάδα

Ποικιλία: 100% Τσουνάτη, Μονοποικιλιακό

Συγκομιδή: 2025-2026

Συνολικά Πολυφαινόλες*: 2.081 mg/kg.

*Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες βασίζεται στην ανάλυση του παραγωγού την ημερομηνία της δοκιμής και μπορεί να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου.

Οργανοληπτικά:

Φρουτώδες ΠικρόΠικάντικο

Περιγραφή

Το PAMAKO είναι ένα από τα πιο βραβευμένα ελαιόλαδα και ανάμεσα στα λίγα παγκοσμίως που διαθέτουν πιστοποιημένη υγειονομική δήλωση στη ετικέτα τους σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ 432/2012, καθώς περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες φαινολών. Το PAMAKO επίσης έχει μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις υδροξυτυροσόλης - τυροσόλης και των παραγώγων τους.

Διατηρώντας τις παραδοσιακές μεθόδους βιώσιμης βιολογικής καλλιέργειας και επεξεργασίας, το PAMAKO τις ενσωματώνει με την πιο σύγχρονη τεχνολογία για να αποσπάσει το καλύτερο από κάθε ελιά και να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.

Το PAMAKO παράγεται από την ποικιλία Τσουνάτη που είναι η δεύτερη παλαιότερη ποικιλία στην Ελλάδα, καλλιεργούμενη από την Μινωική εποχή. Το ελαιόλαδο που παράγεται από την ποικιλία Τσουνάτη είναι πλούσιο σε ευεργετικές φαινολικές ενώσεις και έχει μέτρια έως έντονη φρουτώδη γεύση με αρώματα χόρτου, αγκινάρας, ντομάτας, δεντρολίβανου, αγριολούλουδων και ξηρών καρπών. Ένα μέτριο έως έντονο πικρό και ακόμη πιο έντονο πικάντικο επίγευση.

Βραβεία

Βρείτε περισσότερα στην ιστοσελίδα του παραγωγού

Συσκευασία

Καθαρό Βάρος 500ml Συνολικό Βάρος 1 kg