Chef's Edition Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – Master Miller 5 Λίτρα

ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΑ Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – Σειρά Μάγειρα 5L

Τύπος: Μαγείρεμα & Τελική Εφαρμογή EVOO
Περιοχή: Ελλάδα
Ποικιλία: Κορωνέικη (Μονοποικιλιακό 100%)
Περίοδος Συγκομιδής: 15 Νοεμβρίου 
Θερμοκρασία Εξαγωγής: Ψυχρή εξαγωγή ≤26°C
Καλλιέργεια: Παραδοσιακή
Οξύτητα: 0.3%

Οργανοληπτικό Προφίλ

ΦρουτώδεςΠικράδα  Πικάντικο 

Περιγραφή

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Έκδοση του Μάγειρα έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν συνέπεια, ευελιξία και αριστεία. Παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένες ελαιές Κορωνέικης, που συλλέγονται μεταξύ μέσου Νοεμβρίου και Ιανουαρίου, και επεξεργάζεται την ίδια μέρα για να διατηρεί τη φρεσκάδα, το άρωμα και την ισορροπία.

Επιβλέποντας ολόκληρη τη διαδρομή—από τον ελαιώνα μέχρι το δοχείο—η Έκδοση του Μάγειρα εγγυάται αξιόπιστη ποιότητα σε κάθε παρτίδα. Το καλά δομημένο προφίλ και η αρωματική καθαρότητα το καθιστούν ιδανικό για χρήση μεγάλης ποσότητας, διατηρώντας παράλληλα την κομψότητα που αναμένεται από ένα ανώτερο ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Διατίθεται σε δοχεία 5 λίτρων, η Έκδοση του Μάγειρα είναι ιδανική για μαγείρεμα, τηγάνισμα, ψήσιμο, ντρέσινγκ και τελική εφαρμογή, προσφέροντας στους μάγειρες ένα αξιόπιστο ελαιόλαδο που αποδίδει εξαιρετικά σε διάφορες κουζίνες και τεχνικές.

Συνδυασμοί Φαγητού: 

Στο Olivest, είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε την Έκδοση του Μάγειρα από τον The Master Miller, και προσέφερε μια εξαιρετική γευστική εμπειρία. Με τη μέτρια έως έντονη φρουτώδη γεύση και τη σίγουρη δομή, αυτό το EVOO αποδίδει εξαιρετικά στο επαγγελματικό μαγείρεμα ενώ ταυτόχρονα ξεχωρίζει ως λάδι τελικής εφαρμογής, προσθέτοντας βάθος, άρωμα και χαρακτήρα σε κάθε πιάτο

Ιδανικές Χρήσεις

🍳 Ζεστό μαγείρεμα & τηγάνισμα – αυγά, λαχανικά, πρωτεΐνες
🐟 Πιάτα με ψάρι & θαλασσινά – ψητά, τηγανητά ή στα κάρβουνα
🌿 Σάλτσες & πέστο – σάλτσες με βότανα, γαλακτώματα, μαρινάδες
🥗 Σαλάτες & ντρέσινγκ – κλασικά βινεγκρέτ, πράσινα φύλλα (κρύα)
🍞 Αρτοποιία & ζύμη – φοκάτσια, αλμυρά ψησίματα
🍰 Επιδόρπια – κέικ με ελαιόλαδο, γλυκά με βάση τα εσπεριδοειδή

Άλλα

Καθαρό Βάρος: 5 λίτρα (Δοχείο)