Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Βιολογικό Σκουτάρι 500ml (16,90 Fl.Oz)

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Σκουτάρι

Τύπος: Early Harverst, BIO, Most Awarded, High Phenolic

Περιοχή: Kamari Kritsas, Lasithi - Crete - Greece 

Ποικιλία: Κορωνέικη, μονοποικιλιακό

Συγκομιδή: 2023/24

Μέθοδος: Ελιές διαλεγμένες στο χέρι

Παραγωγός: Σκουτάρι (Οικογένεια Βάρδα)

Οργανοληπτικά

ΦρουτώδεςΠικρό  Πικάντικο 

Αρώματα

Pairing

Περιγραφή

Στο αριστουργηματικό κρητικό ειδύλλιο του 17ου αιώνα «Ερωτόκριτος», το «σκουτάρι» είναι η ασπίδα που προστατεύει τον ερωτευμένο νέο όταν παλεύει για την αγαπημένη του Αρετούσα. Το ελαιόλαδο μας είναι η ασπίδα που προστατεύει την υγεία σας.

Από ελιές της ποικιλίας Κορωνέικη, αποκλειστικά από τους ελαιώνες της οικογένειάς μας στο εύφορο νησί της Κρήτης, παράγουμε το «Σκούταρι». Ένα εξαιρετικό, βιολογικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται σε μικρές παρτίδες, ένα από τα λίγα που φέρει   πιστοποιημένο ισχυρισμό υγείας στην ετικέτα του (σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 432/2012 της Επιτροπής).

Η πρώιμη συγκομιδή του καρπού της ελιάς, η ιδιαίτερη προσοχή στη συλλογή και η άμεση ψυχρή έκθλιψη (σε θερμοκρασίες κάτω των 27°C) έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή ελαιολάδου με χαμηλή οξύτητα, μοναδικά αρώματα και αυξημένη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.

Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες. Αυτό σημαίνει ότι με ημερήσια πρόσληψη 20 gr ελαιόλαδου «Σκουτάρι» ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, προστατεύετε τον εαυτό σας από καρδιαγγειακά νοσήματα, ρυθμίζετε το σάκχαρο και τη χοληστερόλη στο αίμα σας και ενισχύετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Σύμφωνα με τρέχουσες μελέτες, η κατανάλωση ελαιολάδου που είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες έχει θετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από Αλτσχάιμερ, σκλήρυνση κατά πλάκας και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Βραβεία 

Βρείτε περισσότερα στον παραγωγό (Website)

Στοιχεία για τη διατροφή

Πολυφαινόλες ≥ 5mg/20g • Οξύτητα ≤ 0,8 • Τιμή υπεροξειδίου ≤ 20mEq/kg • Περιεκτικότητα σε κερί ≤ 150ppm
K270 ≤ 0,2 • K232 ≤ 2,5 • ΔΚ ≤ 0,01

Φυλάσσεται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Παράγεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.

Λοιπές Πληροφορίες

500ml

Weight 0.999 kg

Net Weight 500 ml

---

250ml

Weight 524

Net Weight 250 ml