Παραγωγός

Σχετικά με εμάς

Η ελιά είναι θησαυρός για τον ελληνικό λαό. Η παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου ήταν παράδοση για την οικογένειά μας. Ο παππούς μας Χριστόδουλος Αθανασίου Ρουμελιώτης το 1931, αποφοιτώντας από τη γεωπονική σχολή στην Παραμυθιά Ιωαννίνων, θέτει την ποιότητα ως πρωταρχικό στόχο για τις ελιές και το ελαιόλαδο που παράγει. Για μένα προσωπικά, ο εγγονός του, αποτελεί έμπνευση, ακολουθώντας τις οδηγίες του και ενσωματώνοντας τις τελευταίες γνώσεις και τεχνολογία. Αυτό είναι το ELAΙKOS, ένα αληθινό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής, που παράγεται από υγιείς πράσινες ελιές.

Το μέρος μας

Ο τόπος μας Νέα Πέραμος είναι ένα παραθαλάσσιο χωριό στο Ακτή του Βορείου Αιγαίου στη Βόρεια Ελλάδα κοντά στην πόλη της Καβάλας. Είναι ένας πολύ δημοφιλής προορισμός για διακοπές όλη την εποχή, ειδικά για το καλοκαίρι. Ένας προστατευμένος κόλπος, χαμηλοί λόφοι καταλήγουν σε αμμώδεις παραλίες με κρυστάλλινα νερά.

Από το 2013 το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ELAiKOS μας καταφέρνει να κάνει την περιοχή μας γνωστή και ως τόπος παραγωγής ενός από τα καλύτερα ελαιόλαδα. Πιστεύουμε ότι η πιο σημαντική παράμετρος για ένα ποιοτικό ελαιόλαδο, πάνω από «ευλογημένα μέρη», «μικροκλίμα», «ποικιλίες» κ.λπ., είναι η διαδικασία και οι πρακτικές που ακολουθούμε στους ελαιώνες, στο ελαιοτριβείο και τέλος στην αποθήκευση.

Οι άνθρωποι καλλιεργούν ελαιόδεντρα και οινοποιήσιμα σταφύλια σε αυτές τις περιοχές στην περιοχή από αρχαιοτάτων χρόνων. Στη σύγχρονη Ελλάδα, τα σχετικά μικρά ακίνητα είναι ο κανόνας λόγω του διαδοχικού κατακερματισμού για την προίκα.

Η ποιότητά μας

Στην οικογενειακή μας επιχείρηση δεν ανακατεύουμε ελαιόλαδα! "ELAiKOS selection BLEND" παράγεται από ελιές που συλλέγονται από κτήματα πολυποικιλιακής οικογένειας, που αποτελούνται από ελαιόδεντρα διαφορετικών ποικιλιών, όπως τα έχει φυτέψει ο παππούς. ποικιλίες, θρυμματίζεται στο ελαιοτριβείο, όπως ακριβώς μαζεύτηκε στον ελαιώνα. ELAiKOS selection BLEND αποτελείται από 70%ποικιλία Χαλκιδικής, 20% ποικιλία Θασίτικης, και 10% διαφόρων ποικιλιών όπως Κορωνέικη, Κονσερβολιά-Άμφισις, Μανάκι, Καλαμών.

Καλλιεργούμε όμως και μερικά δέντρα τα οποία αποτελούνται εξ ολοκλήρου από μία μόνο ποικιλία ελιάς. Από αυτά τα κτήματα παράγουμε "ELAiKOS selection MEGARITIKI" μια 100% Μεγαρίτικη ποικιλία "ELAiKOS selection THASITIKI«100% θασίτικη ποικιλία»,ELAiKOS selection KORONEIKI100% κορωνέικη ποικιλία,ELAiKOS selection Picual” μια 100% ποικιλία Picual.

Το Certificate Test, και για το φετινό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ELAiKOS, επιβεβαιώνει τις προσδοκίες μας για ένα υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο, προϊόν της δικής μας περιοχής Νέας Περάμου - Καβάλας.

Το 2013 και έκτοτε κάθε χρόνο, το ELAiKOS evoo μας πληροί τις προδιαγραφές του κανονισμού ΕΕ 432/2012 σχετικά με τον ισχυρισμό υγείας για τις πολυφαινόλες του ελαιολάδου

Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής

Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 20 g ελαιολάδου

Η χλωροφύλλη στις άγουρες ελιές δίνει στο λάδι μας το λαμπερό πράσινο χρώμα του και ένα υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών. Επιπλέον, το λάδι ELAIKOS περιέχει όλες τις βιταμίνες και τις προβιταμίνες του λαδιού, μέταλλα και πολυφαινόλες που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, το ενεργό οξυγόνο και τις ελεύθερες ρίζες.

Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει έρευνα για μη φαρμακευτικές θεραπείες για την καταπολέμηση της άνοιας με την παροχή έξτρα παρθένου ελαιολάδου πρώιμης συγκομιδής.

Επίσης έχει βρεθεί ότι Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθά στην πέψη και καθυστερεί τη διαδικασία γήρανσης των οργάνων και των ιστών μας. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου μας με την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε.

Ελαιώνας

Εφαρμόζουμε διάφορες καλλιεργητικές πρακτικές για δενδρώδεις καλλιέργειες κατά σειρά ώστε να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή, μέσω της αύξησης της δέσμευσης άνθρακα από τα εδάφη, και της μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Για παράδειγμα, το κόψιμο του γρασιδιού στο αγρόκτημα με ένα χλοοκοπτικό και το κλάδεμα των δέντρων από τα σάπια φύλλα αποτελούν θρεπτικό υλικό, που συμβάλει στη μακροχρόνια «αποθήκευση» διοξειδίου του άνθρακα στο έδαφος με τη μορφή αυξανόμενου ποσοστού οργανικής ύλης. βελτίωση της γονιμότητας (π.χ. με καλύτερη κατακράτηση νερού και λιπασμάτων) και μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου (GHG).

Ελαιοτριβείο

Μάθετε περισσότερα στο (website) του παραγωγού

Φίλτρο

Ταξινόμηση κατά

Επικοινωνήστε μαζί μας

Παραγωγός | Elaikos

Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής

Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 20 g ελαιολάδου

Λυπούμαστε, δεν υπάρχουν προϊόντα σε αυτήν τη συλλογή

Επαλήθευση ηλικίας

Αναζήτηση

Μενού

Καλάθι Αγορών

Το Καλάθι σας είναι Άδειο

Επικοινωνήστε μαζί μας

Παραγωγός | Elaikos

Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής

Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 20 g ελαιολάδου

Λυπούμαστε, δεν υπάρχουν προϊόντα σε αυτήν τη συλλογή

Newsletter

Αναδυόμενο παράθυρο

Επαλήθευση ηλικίας

Αναζήτηση

Μενού

Καλάθι Αγορών

Το Καλάθι σας είναι Άδειο