Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα | Ποικιλία Λιανολιά
Η ποικιλία Λιανόλια καλλιεργείται στο νησί της Κέρκυρα στο δυτικό τμήμα της Ελλάδας αλλά και στην Ήπειρο, και στα υπόλοιπα νησιά του Ιονίου.
Οι καρποί της ελιάς έχουν μικρό μέγεθος, είναι σχετικά ανθεκτικοί στο κρύο και απαιτούν υγρό κλίμα. Τα δέντρα είναι εντυπωσιακά με ζωηρή βλάστηση, πολύ ψηλά και τεράστιους κορμούς. Το φρουτώδες άρωμά του χαρακτηρίζεται από νότες φρεσκοκομμένο γρασίδι, ντομάτα, αγκινάρα, ξύλο κανέλας και αμύγδαλο.
Λιανολιά ποικιλία παράγει ένα από τα περισσότερα ελαιόλαδα υψηλής περιεκτικότητας σε φαινολικά συστατικά στον κόσμο.
Με έντονη πικάντικη και μέτρια πικράδα, είναι καλύτερο να καταναλώνετε ωμό σχεδόν σε οποιαδήποτε φρέσκια ή μαγειρεμένη γαστρονομική δημιουργία.
