Αποκλειστικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο του Σεφ – Κονσέρβα 3L

ΣΧΕΤΙΚΑ – Chef’s Exclusive

Αυτό που κάνει το The Master Miller’s Chef’s Exclusive πραγματικά ξεχωριστό είναι το σπάνιο και προσεκτικά δημιουργημένο μείγμα ελιών Κορωνέικης και Μποτσικολιάς. Καλλιεργημένη αποκλειστικά στην Αρχαία Ολυμπία, η αυτόχθονη ποικιλία Μποτσικολιά προσθέτει ισορροπία, βάθος και αρωματική πολυπλοκότητα, αναβαθμίζοντας την κλασική ένταση της Κορωνέικης.

Χρησιμοποιούνται μόνο ελαιόκαρποι πρώιμης συγκομιδής, συλλεγμένοι μεταξύ μέσα Οκτωβρίου και μέσα Νοεμβρίου. Οι ελιές επεξεργάζονται την ίδια μέρα στο ελαιοτριβείο της περιουσίας και συσκευάζονται προσεκτικά υπό στενή επίβλεψη. Από το δέντρο μέχρι το δοχείο, κάθε βήμα ελέγχεται για να εξασφαλιστεί ένα Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και μοναδικού χαρακτήρα.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Ένα όμορφα σύνθετο και εκφραστικό EVOO με αξιοσημείωτο βάθος γεύσης, σχεδιασμένο να αναβαθμίζει τη λεπτή κουζίνα. Το Chef’s Exclusive αποκαλύπτει ένα πολυεπίπεδο αρωματικό προφίλ που περιλαμβάνει:

• Φρέσκα βότανα

• Φύλλα ντομάτας

• Ωμή καρδιά αγκινάρας

Στον ουρανίσκο προσφέρει ένα τολμηρό, έντονο πιπεράτο τελείωμα, προσφέροντας διάρκεια και κομψότητα. Μόνο μερικές σταγόνες αρκούν για να μεταμορφώσουν ένα πιάτο, καθιστώντας το ιδανικό τελικό EVOO που αναδεικνύει τη φροντίδα και τη δημιουργικότητα πίσω από κάθε συνταγή.

Προδιαγραφές Ποιότητας

• Ποικιλίες: Κορωνέικη & Μποτσικολιά

• Περίοδος Συγκομιδής: 15 Οκτωβρίου – 15 Νοεμβρίου

• Μέθοδος Συγκομιδής: Μηχανικά μέσα & χειρονακτική συγκομιδή

Συνδυασμοί Φαγητού Προτεινόμενοι από τον Σεφ

• 🍽️ Εκλεκτά κομμάτια κρέατος (ταρτάρ βοδινού, καρπάτσιο, αρνί)

• 🐟 Ωμό ή ελαφρώς παστό ψάρι & θαλασσινά

• 🍄 Άγρια μανιτάρια και πιάτα με βάση τα μανιτάρια

• 🥬 Αγκινάρες, φυλλώδη λαχανικά και πικρές σαλάτες

• 🧀 Φρέσκα και μαλακά τυριά

• 🍳 Μινιμαλιστικά πιάτα όπου το EVOO αποτελεί βασικό συστατικό γεύσης

Χημική Ανάλυση

• Οξύτητα: 0.18%

Βάρος

• Καθαρό Βάρος 3 Λίτρα