Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Pamako Premium Μονοκαλλιέργεια Υψηλών Φαινολικών 500 ml (16,9 Fl.Oz)

Pamako - High Phenolic Organic Monovarietal EVOO 500 ml 

Τύπος: Early Harverst, BIO, Πιο βραβευμένα, High Phenolic

Περιοχή: Χανιά - Κρήτη - Ελλάδα 

Ποικιλία: 100% Τσουνάτη, μονοκαλλιέργεια

Συγκομιδή: 2024-2025

Μέθοδος: Επιλέχτηκε με το χέρι

Παραγωγός: PAMAKO(Ευτήχης Ανδρουλάκης)

Οργανοληπτικά: 

Καρποειδής ΠικρόςΑρωματώδης 

Αρώματα

Σύζευξη: 

Περιγραφή

Το PAMAKO είναι ένα από τα πιο βραβευμένα ελαιόλαδα και από τα λίγα παγκοσμίως που έχει πιστοποιημένο ισχυρισμό υγείας στην ετικέτα του σύμφωνα με τον κανονισμό 432/2012 της ΕΕ, καθώς περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες φαινολών. ΠΑΜΑΚΟ έχει επίσης μία από τιςυψηλότερες συγκεντρώσεις υδροξυτυροσόλης - τυροσόληςκαι των παραγώγων τους.

Διατηρώντας τις παραδοσιακές μεθόδους βιώσιμης βιολογικής καλλιέργειας και επεξεργασίας, η PAMAKO τις ενσωματώνει με την πιο πρόσφατη τεχνολογία, προκειμένου να αξιοποιήσει το καλύτερο από κάθε ελιά και να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Το ΠΑΜΑΚΟ παράγεται από την ποικιλία Τσουνάτη  που είναι η δεύτερη παλαιότερη ποικιλία στην Ελλάδα, που καλλιεργείται από τον Μινωικό πολιτισμό. Το ελαιόλαδο που παράγεται από την ποικιλία Τσουνάτη είναι πλούσιο σε ευεργετικές φαινολικές ενώσεις και έχει ένα μέτριο έως έντονο φρουτώδες με αρώματα γρασιδιού, αγκινάρας, ντομάτας, δεντρολίβανου, αγριολούλουδων και ξηρών καρπών.  Μια μέτρια έως έντονη πικρή και ακόμη πιο έντονη πικάντικη επίγευση.

Βραβεία 

Βρείτε περισσότερα στην ιστοσελίδα του παραγωγού

Αλλες πληροφορίες

Βάρος 1.070 kg

Καθαρό Βάρος 500 ml