Pamako Υψηλής Φαινολικής | Βιολογικό Μονοποικιλιακό Παρθένο Ελαιόλαδο | 500ml

Pamako Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο - Υψηλό σε Φαινόλες Βιολογικό Μονοποικιλιακό  

Τύπος: Πρώιμη Συγκομιδή, ΒΙΟ, Πιο Βραβευμένο, Υψηλό σε Φαινόλες

Περιοχή: Χανιά - Κρήτη - Ελλάδα 

Ποικιλία: 100% Τσουνάτη, Μονοποικιλιακό

Συγκομιδή: 2025-2026

Συνολικές Πολυφαινόλες*:  Μη διαθέσιμο Αναμονή αποτελεσμάτων.

*Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες βασίζεται στην ανάλυση του παραγωγού  στην ημερομηνία δοκιμής και μπορεί να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου.

Οργανοληπτικά: 

Φρουτώδες ΠικρόΠικάντικο 

Περιγραφή

Το PAMAKO είναι ένα από τα πιο βραβευμένα ελαιόλαδα και ανάμεσα στα λίγα παγκοσμίως που διαθέτουν πιστοποιημένη υγειονομική δήλωση στην ετικέτα του σύμφωνα με τον κανονισμό ΕΕ 432/2012, καθώς περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες φαινολών. PAMAKO έχει επίσης μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις υδροξυτυροσόλης - τυροσόλης και των παραγώγων τους.

Διατηρώντας τις παραδοσιακές μεθόδους βιώσιμης βιολογικής καλλιέργειας και επεξεργασίας, το PAMAKO τις ενσωματώνει με την πιο σύγχρονη τεχνολογία για να αξιοποιήσει το καλύτερο από κάθε ελιά και να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.

Το PAMAKO παράγεται από την ποικιλία Τσουνάτη που είναι η δεύτερη παλαιότερη ποικιλία στην Ελλάδα, καλλιεργούμενη από την Μινωική εποχή. Το ελαιόλαδο που παράγεται από την ποικιλία Τσουνάτη είναι πλούσιο σε ευεργετικές φαινολικές ενώσεις και έχει μέτριο προς έντονο φρουτώδες άρωμα με νότες χόρτου, αγκινάρας, ντομάτας, δεντρολίβανου, αγριολούλουδων και ξηρών καρπών.  Ένα μέτριο προς έντονο πικρό και ακόμη πιο έντονο πικάντικο επίγευση.

Βραβεία 

Βρείτε περισσότερα στην ιστοσελίδα του παραγωγού

Συσκευασία

Καθαρό Βάρος 500ml  Συνολικό Βάρος 1 kg