Βιολογικό EVOO EVOO Arbequina, βραβευμένο με Πλατινένιο Βραβείο Amazona 500ml (16.9 fl oz)
Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Amazona Arbequina βραβευμένο με Platinum EVOO 500 ml (16.9 fl oz)
AMAZONA είναι ένα βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Arbequina από τη Νέα Μουδανιά Χαλκιδικής, στην Ελλάδα, βραβευμένο με Platinum. Συλλέγεται με το χέρι και ψυχρής έκθλιψης την ίδια ημέρα. Αυτό το ελληνικό μονοποικιλιακό ελαιόλαδο κέρδισε το Βραβείο Platinum στον Διαγωνισμό ελαιόλαδο του Βερολίνου και έχει υψηλή συγκέντρωση συνολικών πολυφαινολών*
Τύπος: Βιολογικό, μονοποικιλιακό, βραβευμένο με Platinum
Προέλευση: Νέα Μουδανιά, Χαλκιδικής
Ποικιλία: 100% Arbequina
Συγκομιδή: 2026 - 2027
Παραγωγός: Maria Martinaki (AMAZONA EVOO)
Σύνολο πολυφαινολών*: N/A προς επιβεβαίωση.
* Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες αντικατοπτρίζει τα αποτελέσματα των αναλύσεων του παραγωγού και ενδέχεται να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Φρουτώδες
Πικρό
Πικάντικο
Σχετικά με το βιολογικό ελαιόλαδο Amazona Arbequina ελαιόλαδο
Το Amazona παράγεται από 7.000 ιδιόκτητα ελαιόδεντρα στη Νέα Μουδανιά. Το μότο του είναι «Ζήσε ελεύθερα δίπλα σε μια ελιά».
Γευστικές σημειώσεις
Άρωμα: γλυκό αμύγδαλο, χαμομήλι, εξωτικά και κόκκινα φρούτα, πράσινο αμύγδαλο.
Γεύση: έντονα φρουτώδες, με πικράδα και πικάντικη αίσθηση.
Συνδυασμοί με φαγητό
Ένα έντονα φρουτώδες ελαιόλαδο με νότες γλυκού αμυγδάλου και πράσινου αμυγδάλου. Ιδανικό για ωμή χρήση, ως τελείωμα:
🥗 Έντονες σαλάτες: ντομάτα, ρόκα, πικρά χόρτα
🥩 Ψητό κρέας: αρνί, μοσχάρι, καρπάτσιο
🐟 Ψητά ψάρια: τόνος, λαβράκι, ξιφίας
🥕 Ψητά λαχανικά: πιπεριές, μελιτζάνες, αγκινάρες
🫘 Όσπρια και σούπες: φακές, ρεβίθια, φάβα, φασολάδα
🧀 Ωριμασμένα και έντονα τυριά: γραβιέρα, παρμεζάνα, μπλε τυρί
🍝 Ζυμαρικά και ριζότο: σάλτσες ντομάτας, πιάτα με μανιτάρια
🥖 Φρέσκο ψωμί: μπρουσκέτα, περιχυμένη ωμή
Βραβεία
Βραβείο Platinum, Διαγωνισμός ελαιόλαδο του Βερολίνου.
Βραβεία
Περισσότερες πληροφορίες
Καθαρό βάρος: 500 ml (16.9 fl oz)
