Βιολογικό EVOO EVOO Arbequina, βραβευμένο με Πλατινένιο Βραβείο Amazona 5 Liter (169.07 fl oz)
Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Amazona, βραβευμένο με πλατινένιο βραβείο, EVOO Arbequina 5 λίτρα (169.07 fl oz)
AMAZONA είναι ένα βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Arbequina από τη Νέα Μουδανιά Χαλκιδικής, στην Ελλάδα, βραβευμένο με πλατινένιο βραβείο. Συλλέγεται με το χέρι και ψυχρής έκθλιψης την ίδια ημέρα, αυτό το ελληνικό μονοποικιλιακό ελαιόλαδο κέρδισε το πλατινένιο βραβείο στον Διαγωνισμό ελαιόλαδο του Βερολίνου και έχει υψηλή συγκέντρωση συνολικών πολυφαινολών*
Τύπος: Βιολογικό, μονοποικιλιακό, βραβευμένο με πλατινένιο βραβείο
Προέλευση: Νέα Μουδανιά, Χαλκιδική
Ποικιλία: 100% Arbequina
Συγκομιδή: 2026 - 2027
Παραγωγός: Maria Martinaki (AMAZONA EVOO)
Σύνολο πολυφαινολών*: N/A προς επιβεβαίωση.
* Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες βασίζεται στα αποτελέσματα των δοκιμών του παραγωγού και ενδέχεται να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Φρουτώδες
Πικρό
Πικάντικο
Σχετικά με το βιολογικό ελαιόλαδο Arbequina Amazona ελαιόλαδο
Το Amazona παρασκευάζεται από 7.000 ιδιόκτητα ελαιόδεντρα στη Νέα Μουδανιά. Το μότο του είναι «Ζήσε ελεύθερα κοντά σε μια ελιά».
Γευσιγνωστικές σημειώσεις
Άρωμα: γλυκό αμύγδαλο, χαμομήλι, εξωτικά και κόκκινα φρούτα, πράσινο αμύγδαλο.
Γεύση: έντονα φρουτώδης, με πικράδα και πικάντικη αίσθηση.
Συνδυασμοί με φαγητό
Ένα έντονα φρουτώδες ελαιόλαδο με νότες γλυκού αμυγδάλου και πράσινου αμυγδάλου. Ιδανικό για ωμή χρήση, ως τελείωμα:
🥗 Έντονες σαλάτες: ντομάτα, ρόκα, πικρά χόρτα
🥩 Ψητό κρέας: αρνί, μοσχάρι, καρπάτσιο
🐟 Ψητό ψάρι: τόνος, λαβράκι, ξιφίας
🥕 Ψητά λαχανικά: πιπεριές, μελιτζάνα, αγκινάρες
🫘 Όσπρια και σούπες: φακές, ρεβίθια, φάβα, φασολάδα
🧀 Παλαιωμένα και έντονα τυριά: γραβιέρα, παρμεζάνα, μπλε τυρί
🍝 Ζυμαρικά και ριζότο: σάλτσες ντομάτας, πιάτα με μανιτάρια
🥖 Φρέσκο ψωμί: μπρουσκέτα, με ωμό ελαιόλαδο
Βραβεία
Πλατινένιο βραβείο, Διαγωνισμός ελαιόλαδο του Βερολίνου.
Βραβεία
Περισσότερες πληροφορίες
Καθαρό βάρος : 5 λίτρα (169.07 fl oz)
