Ena Ena Βιολογικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΠΓΕ Ολυμπία 3L | Bag-in-Box

Ενα Ενα Βιολογικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΠΓΕ Ολυμπία 3Λ | Σακούλα-σε-Κουτί

Τύπος: Πρώιμη Συγκομιδή, Μονοποικιλιακό, Χαμηλή Οξύτητα, Πιο Βραβευμένο, ΒΙΟ

Προέλευση: Αρχαία Σκιλούντια στην Ολυμπία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Ποικιλία: 100% Κορωνέικη

Συγκομιδή: 2025-2026

Παραγωγός: Ελληνικά Χωράφια (επισκεφθείτε την ιστοσελίδα)

Μέθοδος: Συγκομιδή με το χέρι

Περιγραφή

Ένα ισορροπημένο βιολογικό ελαιόλαδο που παράγεται αποκλειστικά από ξερά ελαιόδεντρα της ποικιλίας Κορωνέικη στην Αρχαία Ολυμπία. Τα δέντρα παραμένουν ανεπηρέαστα από ανθρώπινη παρέμβαση και αναπτύσσονται με σεβασμό στην καθαρότητα της φύσης.

Οι ελιές συλλέγονται με το χέρι στα μέσα Οκτωβρίου, όταν είναι πράσινες και άγουρες, και επεξεργάζονται σε χαμηλές θερμοκρασίες (<23οC) εντός 10 ωρών από τη συγκομιδή, σύμφωνα με διεθνώς πιστοποιημένα πρωτόκολλα βιολογικής καλλιέργειας.

Το πιστοποιημένο βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται από την καθαρότητά του, τον πλούτο σε θρεπτικά συστατικά, τη χαμηλή οξύτητα και τη γεμάτη και ιδιαίτερη γεύση του. Η μύτη κυριαρχείται από αρώματα φρεσκοκομμένου χόρτου και αγκινάρας. Φρουτώδες, πικρό και πικάντικο συνυπάρχουν σε τέλεια ισορροπία, αναδεικνύοντας όλα τα θετικά χαρακτηριστικά των ποιοτικών ελαιολάδων της ποικιλίας Κορωνέικη.

Το στόμα κυριαρχείται από γεύσεις φύλλου ντομάτας, πράσινης πιπεριάς, αμυγδάλου και αρωμάτων μπανάνας δημιουργώντας ένα αρωματικό προφίλ με εξαιρετική ισορροπία και πολυπλοκότητα.

Μετά την παραγωγή, αποθηκεύεται αποκλειστικά σε ψυχόμενες δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, χρησιμοποιώντας άζωτο για βέλτιστη διατήρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του. Φιαλοποιείται χειροποίητα, με προσθήκη αζώτου.

Ένα ισορροπημένο και καθαρό βιολογικό ελαιόλαδο, ιδανικό για ντρέσινγκ σε φρέσκες σαλάτες, λαχανικά, ωμό ψάρι και πικάντικα πιάτα.

Συνδυασμοί Φαγητού

The Olivest, προτείνουμε τη χρήση αυτού του βιολογικού Κορωνέικου εξαιρετικούΠ αρθένου Ελαιολάδου κυρίως ως ελαιόλαδο τελικής επάλειψης, όπου η μέτρια ένταση και η εξαιρετική ισορροπία του μπορούν να αναδείξουν τα πιάτα χωρίς να τα υπερκαλύπτουν:

• 🥗 Φρέσκες σαλάτες με φυλλώδη λαχανικά ή ντομάτες

• 🥬 Ωμά ή ελαφρώς βρασμένα λαχανικά

• 🐟 Ωμό, μαριναρισμένο ή ελαφρώς ψημένο ψάρι

• 🍗 Λευκά κρέατα όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα

• 🌶️ Ελαφρώς πικάντικα πιάτα, όπου η φρουτώδης γεύση και η πιπεριά ισορροπούν την καυτερή γεύση

Άλλες Πληροφορίες

Καθαρό Βάρος: 3 Λίτρα