Eladion Taxiarches Cosecha Temprana Intenso Afrutado EVOO – 500ml

Tipo: Blend · Cosecha Temprana · Premiado

Origen: Drama, Norte de Grecia 

Variedad: Hondrolia, Piqual, Megaritiki 

Acidez: 0,20%

Cosecha: 2025-2026  

Productor: Kassiteropoulos Estate

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Descripción del Producto

Elaborado con cuidado a partir de las mejores aceitunas, ELADION TAXIARCHES ofrece un Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana premium que encarna equilibrio, intensidad y elegancia. Producido en Kassiteropoulos Estate, este aceite de oliva es el resultado de una recolección meticulosa y una extracción en frío precisa, preservando su vitalidad natural y complejidad aromática.

Desde su vibrante frutalidad hasta su armoniosa amargura y refinada pungencia, ELADION TAXIARCHES ofrece una experiencia sensorial bien estructurada y expresiva, mostrando tanto artesanía y pasión en cada botella.

Notas de Cata

Perfil aromático

Aromático y expresivo, ELADION TAXIARCHES revela notas de:

• Hierba recién cortada

• Hinojo

• Almendra verde

• Alcachofa

En el paladar, ofrece sabores de:

• Frutalidad verde vibrante

• Amargor equilibrado y elegante

• Final medio-intenso y refinado con sabor a pimienta

• Notas herbales armoniosas

Maridaje de alimentos

En The Olivest, recomendamos usar ELADION TAXIARCHES principalmente como un aceite de oliva para terminar, permitiendo que su carácter fresco y expresivo eleve tanto platos simples como refinados:

• 🥗 Rociar sobre ensaladas frescas

• 🥖 Disfrutar con pan artesanal

• 🐟 Mejorar pescado a la parrilla o mariscos

• 🍆 Realzar verduras asadas

• 🍝 Mezclar en pasta, risotto o platos mediterráneos

Otro

Peso Neto: 500ml