Aceite de oliva virgen extra monovarietal ecológico Pamako 500ml (16.9 fl oz) [Pre-Order Round 2]

Aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal Pamako 500 ml (16,9 fl oz)

Tipo: Cosecha temprana, ecológico, el más premiado, alto contenido fenólico

Región: Chania - Creta - Grecia 

Variedad: 100 % Tsounati, monocultivar

Cosecha: 2026/27

Polifenoles totales*: No disponible; disponible en noviembre

*según el certificado de análisis proporcionado. Los polifenoles pueden disminuir con el tiempo.

Organoléptico: 

Afrutado AmargoPicante 

Descripción

Descubre el aceite de oliva virgen extra PAMAKO, un aceite de oliva griego prémium reconocido por su excepcional contenido fenólico, su sabor distintivo y su calidad galardonada. Producido en Creta, Grecia, a partir de la antigua variedad de aceituna Tsounati, PAMAKO combina siglos de tradición olivarera con tecnología moderna de extracción para crear un aceite de oliva virgen extra excepcional con alto contenido fenólico.

Contenido fenólico excepcional y compuestos antioxidantes

PAMAKO se distingue por su alta concentración de fenoles naturales del aceite de oliva, entre ellos hidroxitirosol, tirosol y sus derivados. Su perfil fenólico le ha valido el reconocimiento entre los aceites de oliva con alto contenido fenólico, lo que lo convierte en una opción distintiva para quienes buscan aceite de oliva virgen extra prémium con un perfil nutricional reconocido científicamente.

La declaración de propiedades saludables autorizada por la UE conforme al Reglamento (UE) n.º 432/2012 se aplica al aceite de oliva que contiene al menos 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados por cada 20 g de aceite de oliva. 

Antiguas aceitunas Tsounati, auténtica herencia cretense

Elaborado con la variedad de aceituna Tsounati, uno de los cultivares históricos de Grecia, PAMAKO celebra la rica tradición olivarera de Creta. Sus prácticas de cultivo están vinculadas a la antigua historia agrícola de la isla, mientras que las prácticas sostenibles de agricultura ecológica ayudan a preservar el carácter natural de las aceitunas.

Al combinar métodos de cultivo tradicionales con tecnología moderna de procesamiento, PAMAKO busca conservar los valiosos compuestos, los aromas frescos y el sabor distintivo de las aceitunas.

Un sabor y aroma distintivos

PAMAKO ofrece un perfil afrutado de intensidad media a alta, con un expresivo bouquet de hierba verde fresca, alcachofa, tomate, romero, flores silvestres y frutos secos. En boca, su amargor equilibrado evoluciona hacia un final más intenso, picante y especiado, característico de los aceites de oliva ricos en compuestos fenólicos naturales.

Disfrútalo rociado sobre ensaladas frescas, verduras a la parrilla, legumbres, pescado y platos mediterráneos, o pruébalo solo para apreciar sus complejos aromas y sabor.

Premios 

Otra información

Encuentra más información en el sitio web del productor

Peso neto 500ml