Aceite de oliva virgen extra monovarietal ecológico Pamako 500ml (8.45 fl oz) [Pre-Order]

Aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal Pamako 250ml (08.45 fl oz)

Tipo: Cosecha temprana, ecológico, más premiado, alto contenido fenólico

Región: Chania - Creta - Grecia 

Variedad: 100% Tsounati, monovarietal

Cosecha: 2026/27

Polifenoles totales*: N/A disponible en noviembre

*basado en el certificado de análisis proporcionado. Los polifenoles pueden disminuir con el tiempo.

Organolépticas: 

Afrutado AmargoPicante 

Descripción

Descubre el aceite de oliva virgen extra PAMAKO, un aceite de oliva griego prémium, famoso por su excepcional contenido fenólico, su sabor distintivo y su calidad galardonada. Producido en Creta, Grecia, a partir de la ancestral variedad de aceituna Tsounati, PAMAKO combina siglos de tradición olivarera con tecnología moderna de extracción para crear un excepcional aceite de oliva virgen extra con alto contenido fenólico.

Excepcional contenido fenólico y compuestos antioxidantes

PAMAKO se distingue por su alta concentración de fenoles naturales del aceite de oliva, incluidos hidroxitirosol, tirosol y sus derivados. Su perfil fenólico le ha valido el reconocimiento entre los aceites de oliva con alto contenido fenólico, lo que lo convierte en una opción distintiva para quienes buscan un aceite de oliva virgen extra prémium con un perfil nutricional reconocido científicamente.

La declaración de propiedades saludables autorizada por la UE conforme al Reglamento (UE) n.º 432/2012 se aplica al aceite de oliva que contiene al menos 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados por cada 20 g de aceite de oliva. 

Aceitunas Tsounati ancestrales, auténtica herencia cretense

Elaborado con la variedad de aceituna Tsounati, una de las variedades históricas de olivo de Grecia, PAMAKO celebra la rica tradición olivarera de Creta. Sus tradiciones de cultivo están vinculadas a la antigua historia agrícola de la isla, mientras que las prácticas de agricultura ecológica sostenible ayudan a preservar el carácter natural de las aceitunas.

Al integrar métodos de cultivo tradicionales con tecnología moderna de procesamiento, PAMAKO busca preservar los valiosos compuestos de las aceitunas, sus aromas frescos y su sabor distintivo.

Un sabor y aroma distintivos

PAMAKO ofrece un perfil afrutado de intensidad media a alta, con un expresivo bouquet de hierba verde fresca, alcachofa, tomate, romero, flores silvestres y frutos secos. En boca, su amargor equilibrado da paso a un final más intenso, picante y especiado, característico de los aceites de oliva ricos en compuestos fenólicos naturales.

Disfrútalo rociado sobre ensaladas frescas, verduras a la parrilla, legumbres, pescado y platos mediterráneos, o pruébalo solo para apreciar sus complejos aromas y sabor.

Premios 

Otra información

Más información en el sitio web del productor

Peso neto 250ml