Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Blend Corkyra - 250ml

Corkyra Premium Blend Corfian Extra Virgin Olive Oil - 250ml  

Tipo:

Premium Blend 

Región: Isla de Corfú, Mar Jónico, Grecia

Variedad:

Blend – Koroneiki (dominante) con variedades locales seleccionadas

Cosecha: 2025- 2026 (Cosecha temprana a media)

Acidez: 0,19%

Productor: Dellis Estate

AfrutadoAmargo  Picante 

Descripción

Corkyra Premium Extra Virgin Olive Oil captura la esencia de la tradición olivarera de Corfú, donde la aceituna Lianolia se ha cultivado durante siglos. Conocida por su textura suave y elegancia aromática, Lianolia forma el corazón de este premium Blend, realzado por variedades locales cuidadosamente seleccionadas para lograr equilibrio y complejidad.

Extraído en frío para preservar la frescura y los antioxidantes naturales, este EVOO ofrece un perfil armonioso, lo que lo hace ideal para la cocina mediterránea diaria así como para aplicaciones culinarias refinadas.

Notas de cata

Corkyra Premium revela aromas suaves de aceituna verde, hierba fresca, almendra, hierbas silvestres y un toque de cáscara de cítrico. En el paladar, es suave y armonioso con frutalidad moderada, amargor ligero, y un final limpio y picante que añade frescura sin dominar el plato.

Maridaje

Debido a su frutalidad media y intensidad suave, en The Olivest creemos que Corkyra Premium combina perfectamente con preparaciones frías y platos calientes, realzando los sabores sin opacarlos.

🍝 Pasta y espaguetis – salsas ligeras de tomate, mariscos, hierbas
🍚 Risotto – limón, verduras, mariscos
🥗 Ensaladas de hojas verdes – rúcula, espinaca, mezcla de verdes
🍅 Platos de tomate – ensaladas estilo caprese, bruschetta
🐟 Mariscos – pescado a la parrilla, camarones, calamares
🧀 Quesos frescos – mozzarella, burrata
🥣 Hummus y dips cremosos

Otros

Peso Neto: 250ml