Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico Alto en Fenólicos Pamako Premium 500 ml (16.9 Fl.Oz)

Pamako - AOVE Monovarietal Ecológico Altos Fenólicos 500 ml 

Escribe: Cosecha Temprana, BIO, Más Premiado, Alto Fenólico

Región: Chania - Creta - Grecia 

Variedad: 100% Tsounati, monocultivo

Cosecha: 2023/2024

Método: Seleccionado a mano

Productor: PAMAKO (EftIchis Androulakis)

Organoléptico: 

SabrosoAmargoPicante 

Aromas

Emparejamiento: 

Descripción

PAMAKO es uno de los aceites de oliva más premiados y de los pocos a nivel mundial que cuenta con una declaración de propiedades saludables certificada en su etiqueta de acuerdo con el reglamento de la UE 432/2012, ya que contiene cantidades muy altas de fenoles. PAMAKO también tiene uno de los concentraciones más altas de hidroxitirosol - tirosol y sus derivados.

Conservando los métodos tradicionales de cultivo y procesamiento orgánico sostenible, PAMAKO los integra con la última tecnología para sacar lo mejor de cada aceituna y crear un aceite de oliva virgen extra premium.

PAMAKO se produce a partir de la variedad Tsounati  que es la segunda variedad más antigua de Grecia, cultivada desde la civilización minoica. El aceite de oliva producido a partir de la variedad Tsounati es rico en compuestos fenólicos beneficiosos y tiene un afrutado medio a intenso con aromas a hierba, alcachofa, tomate, romero, flores silvestres y frutos secos.  Un amargo medio a intenso y un postgusto picante aún más intenso.

Premios 

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Otra información

Peso 1.070 kg

Peso Neto 500 ml