Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico Skoutari 500ml (16.90 Fl.Oz)
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Aceite de Oliva Virgen Extra Skoutari 500ml (16.90 Fl.Oz)
Tipo: Cosecha Temprana, BIO, Más Premiada, Alto Fenólico
Región: Kamari Kritsas, Lasithi - Creta - Grecia
Variedad: 100% Koroneiki, monocultivo
Cosecha: 2023/24
Método: Seleccionado a mano
Productor: Skoutari (Apellido de familia)
Organoléptico:
Sabroso
Amargo 
Picante
Aromas
Emparejamiento:
Descripción
En el magistral romance cretense del siglo XVII “Erotokritos”, “skoutari” es el escudo que protege al joven enamorado cuando lucha por su amada Aretousa. Nuestro aceite de oliva es el escudo que protege tu salud.
A partir de aceitunas de la variedad Koroneiki, procedentes exclusivamente de los olivares de nuestra familia en la fértil isla de Creta, producimos "Skoutari". Un aceite de oliva virgen extra ecológico excepcional, producido en pequeños lotes, uno de los pocos que lleva una declaración de propiedades saludables certificada en su etiqueta (según el Reglamento (UE) nº 432/2012 de la Comisión).
La recolección temprana del fruto de la aceituna, el especial cuidado en la recolección y el prensado inmediato en frío (a temperaturas inferiores a 27°C) dan como resultado la producción de un aceite de oliva con baja acidez, aromas únicos y un elevado contenido en polifenoles.
Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos sanguíneos frente al estrés oxidativo. Esto significa que con una ingesta diaria de 20gr de aceite de oliva “Skoutari” como parte de una dieta equilibrada, te proteges de las enfermedades cardiovasculares, regulas el azúcar y el colesterol en sangre y fortaleces tu sistema inmunológico.
Según estudios actuales, el consumo de aceite de oliva rico en polifenoles tiene un efecto positivo en personas que padecen Alzheimer, esclerosis múltiple y algunas formas de cáncer.
Premios
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información nutricional
| Energía | 824Kcal/3389KJ |
| Gordo | 92g |
| ¬ de los cuales saturados | 13g |
| monoinsaturado | 73g |
| Poliinsaturado | 6g |
| carbohidratos | 0g |
| ¬ de los cuales azúcar | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 0g |
Polifenoles ≥ 5 mg/20 g • Acidez ≤ 0,8 • Valor de peróxido ≤ 20 mEq/kg • Contenido de cera ≤ 150 ppm
K270 ≤ 0,2 • K232 ≤ 2,5 • NS ≤ 0,01
Almacenar en un lugar fresco y con sombra. Se produce en un número limitado de botellas.
Otra información
Peso 0,999 kilos
Peso neto 500ml
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Peso 524
Peso neto 250 ml