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TheGovernor fresh olive oil
The Governor, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Sin Filtrar 500ml (16.90 Fl.Oz)
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The Governor, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Sin Filtrar 500ml (16.90 Fl.Oz)

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The Governor, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Sin Filtrar 500ml (16.90 Fl.Oz)

Tipo: Cosecha Temprana, BIO, Más Premiada, Alto Fenólico, Declaración de Salud, (7

Origen: Agios Mathaios, isla de Corfú Grecia

Variedad: 100% Lianolia, monocultivo

Cosecha: 2023/24

Método: Seleccionado a mano

Productor: El gobernador  (la familia Dafnis)

Organoléptico: 

sabroso 

 

 amargo

  picante 

Emparejamiento:

 

Descripción del Producto

“The Governor” fue creado a partir de una variedad de bosque de olivo corfiota “antigua” y hasta ahora desconocida llamada “Lianolia”, que ha sido durante siglos originaria del norte del mar Jónico y del sur del mar Adriático. Se trata, por tanto, del primer aceite de oliva monovarietal (monovarietal) “Lianiolia” del mercado mundial.

Las concentraciones de oleocantal y oleaceína en “The Governor”™ son 7 veces mayores que el promedio de las muestras y el valor más alto registrado entre todos los aceites embotellados disponibles comercialmente desde 2009. Oleocantal, oleoceína y otros elementos presentes en “The Governor”™ de oliva El aceite presenta importante actividad biológica y está relacionado con beneficios antiinflamatorios, antioxidantes y neuroprotectores.
Los derivados totales de hidroxitirosol son un 61% superiores a los estipulados por la normativa europea. Se sabe que el consumo diario de 20 g protege los lípidos en sangre del estrés oxidativo.

El gobernador es uno de los pocos aceites de oliva a nivel mundial que ha recibido una “declaración de salud” establecida por la UE. El Reglamento nº 432/2012 de la Comisión de la UE, de 16 de mayo de 2012, estableció una lista de declaraciones de propiedades saludables permitidas en los alimentos. Se clasifican los distintos tipos de aceites de oliva en una categoría con características protectoras de la salud que contienen polifenoles altamente concentrados que protegen contra la oxidación de los lípidos sanguíneos.

Premios

Puedes ver todos los Premios en Producer's sitio web

Otra información

Peso: 1,17 kilogramos

Peso neto: 500 ml (16,09 F.oZ)

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