The Governor Limitado Extra Virgen | Sin Filtrar | 500ml

The Governor, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Sin Filtrar 500ml (16.90 Fl.Oz)

Tipo: Cosecha Temprana, BIO, Más Premiado, Alto en Fenoles, Declaración de Salud.

Origen: Agios Mathaios, isla de Corfú, Grecia

Variedad: 100% Lianolia, monocultivar

Cosecha: 2025-2026

Método: Recolección manual

Productor: TheGovernor  (la Familia Dafnis)

Polifenoles Totales*:  1.377 (medido con método NMR).

*El contenido de polifenoles se basa en el análisis del productor en la fecha de la prueba y puede disminuir con el tiempo.

Organoléptico: 

afrutado amargo picante 

Descripción del Producto

“The Governor” fue creado a partir de una variedad “antigua” y hasta ahora desconocida del bosque de olivos corfiota llamada “Lianolia”, que ha sido durante siglos nativa del norte del Mar Jónico y del sur del Mar Adriático. Por lo tanto, es el primer aceite de oliva monovarietal “Lianolia” en el mercado global.

Las concentraciones de oleocanthal y oleaceína en “The Governor”™ son 7 veces mayores que el promedio de las muestras y el valor más alto registrado entre todos los aceites embotellados comercialmente disponibles desde 2009. El oleocanthal, la oleaceína y otros elementos presentes en el aceite de oliva “The Governor”™ presentan una importante actividad biológica, y están relacionados con beneficios antiinflamatorios, antioxidantes y neuroprotectores.
Los derivados totales de hidroxitirosol son un 61% superiores a lo estipulado por la regulación europea. Se sabe que el consumo diario de 20g protege los lípidos sanguíneos del estrés oxidativo.

THE GOVERNOR es uno de los pocos aceites de oliva a nivel mundial que ha recibido una “declaración de salud” establecida por la UE. El Reglamento de la Comisión Europea No 432/2012 del 16 de mayo de 2012 estableció una lista de declaraciones de salud permitidas en alimentos. Esto clasificó los diversos tipos de aceites de oliva en una categoría con características protectoras para la salud que contienen polifenoles altamente concentrados que protegen contra la oxidación de los lípidos sanguíneos.

Premios

Puede ver todos los premios en el sitio web del productor

Otra Información

Peso: 1.17 kg

Peso Neto: 500 ml (16.09 F.oZ)